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材 料
! R5 p( T" _/ M" o淮 山 / 蓮 子 各 1  、 紅 棗 6 粒 、 黨 參 1 、 瘦 肉 1/2 斤 、 蜜 棗 2 粒 、 薑 1 片 、 鹽 / 惹 味 粉 各 適 量5.39.217.76- f# w+ A: b4 y r
, w9 \$ {* g4 X6 X* F f# m# e: N做 法tvb now,tvbnow,bttvb) ?1 h) r R7 T8 c1 b
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R& V7 Z! `8 x# |1. 瘦 肉 切 大 塊 ， 將 薑 片 放 入 滾 水  ， 再 放 瘦 肉 入 去  水 ， 撈 起 備 用 。
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2. 淮 山 及 黨 參 洗  淨 備 用 。 蓮 子 浸 軟 後 ， 用 牙 籤 將 心 挑 走 ， 否 則 會 好 苦 。 紅 棗 浸 軟 之 後 ， 用 刀 仔  開 挑 走 核 備 用 。 公仔箱論壇0 N& o( G% r w! ^2 n
0 n& N) E+ g w. n5.39.217.763. 另 外 煮 滾 一 煲 水 ， 加 入 蜜 棗 、 紅 棗 、 蓮 子 、 黨 參 、 淮 山 及 瘦 肉 ，  蓋 用 大 火 煲 10 分 鐘 ， 滾 後 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。) u# T7 H5 P) _1 Z V/ G1 Y6 n
6 b7 C( r& }% z7 t7 Z+ V5 y公仔箱論壇貼 士
% |* A4 h7 t% H0 S3 _, Q) M% R- w! Dtvb now,tvbnow,bttvb黨 參 有 補 中 益 氣 、 生 津 止 渴 的 功 效 。 選 擇 時 要 選 粗 壯 飽 滿 的 ， 不 要 揀 幼 身 瘦 弱 的 。, g- {, k1 m9 [& j% n
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發表於 2008-12-9 01:44 PM
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