B群大補湯／顧肝、助眠、防癌
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. ?' O0 Z/ o2 y1 a6 Btvb now,tvbnow,bttvb癌症關懷基金會董事長 陳月卿 為大家介紹一款富含「維生素B群」、顧肝的精力湯，幾乎所有的B群都有哦。維生素B群種類繁多，包括B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸、菸鹼酸等，是維持細胞生化作用重要的輔助酵素，功能包含代謝、造血、保護神經、解毒、提高免疫、舒壓、助眠。 5.39.217.760 \' Y" [6 }, l" N5 \' n
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這一道的食材中幾乎包含所有B群營養素，是名符其實的 天然B群大補湯，介紹食材：
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& J# q3 ^* f4 o8 V8 ~: v- 青江菜 * U# c* D( B. I5 ?1 p) N
記得用滾水汆燙20秒撈起，含有豐富的B 群（葉酸）。 - 青花椰苖 5.39.217.769 n# b+ O* U* ?% c
富含維生素B6、異硫氰酸鹽，尤其是在芽苖的成長階段中的含量最多。 - 西洋芹 0 ~/ a# W& r$ w9 s1 Y M
含有大量維生素B 群，多種礦物質、膽鹼、鎂元素、鉀離子、纖維，可調節普林的正常代謝，抑制尿酸的形成，促進尿酸的排泄，進而溶解痛風結石。 - 柳丁 tvb now,tvbnow,bttvb Y3 F& r1 [3 [5 u9 G$ i
含維生素B、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠、類黃酮等營養素，能紓緩感冒初期的症狀。維他命C及鈣質能維持牙齒健康。柳丁果肉外的白色薄膜富含類黃酮，其抗氧化能力比維生素C還高出許多倍，記得保留！ - 香蕉
: C+ s2 f1 X+ H! K5.39.217.76可補充維生素B6、色胺酸，讓心情愉快。 - 白芝麻（黑芝麻也可以）tvb now,tvbnow,bttvb M |4 m, a0 d
芝麻中含量較高的還有「鋅、鉀」，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，有利於血壓健康。 芝麻也是補鈣高手，鈣遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。 - 綜合堅果 * H; T9 L. k7 I# _1 n% g
南瓜籽、核桃，可以幫助我們獲得omega-3優良的油脂與鋅。 - 小麥肧芽 5.39.217.76" _' v5 ^' M. I5 e
維生素B 群含量豐富，維生素B1、B2、B6 相互作用，大大提高營養價值，其中維生素B1 含量相當於每人每天需求量的3.5倍。 - 優酪乳
) Q1 e2 W; G* btvb now,tvbnow,bttvb有蛋白質、維生素A、B1、B2、B12、礦物質、鈣、磷、鉀、鎂，經過乳酸菌的發酵，比牛奶更易吸收。
# l+ L& X! m% M+ C7 Dtvb now,tvbnow,bttvb【B群大補湯／顧肝、助眠、防癌】 癌症關懷基金會董事長 陳月卿 為大家介紹一款富含「維生素B 群」、顧肝的精力湯，幾乎所有的B群都有哦。 . #維生素B...
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發表於 2020-7-5 01:03 AM
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