描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
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描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
, z7 Z& Y' y' h7 k" G, x5 `4 h5.39.217.76 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g$ S, a i9 F+ W7 J0 H
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描述：凝神香草茶 芳香溫潤
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在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E! v) V# ?1 v- \
8 W( {; Q: n2 b" t. Y8 U" V; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾 口感甜脆
: b4 X6 w# @- K1 b7 utvb now,tvbnow,bttvb材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)tvb now,tvbnow,bttvb* G5 X+ P$ G/ [8 S$ P5 ~+ _8 M
; p i$ f6 ^! c- E( q1備料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l2 T5 e- w$ k" R1 C2 r
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。4 {. y: \5 a9 B' H
: D5 \) N* i3 m) S* n公仔箱論壇2混合
5 Y7 w6 c3 q% l6 Z& c( ~ 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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3 x+ U& j# h( t2 T5.39.217.763烘烤
3 s, C+ U* g7 X% U) _5.39.217.76 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C t; h( V2 `! x9 t s
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天竺葵卷心酥 香脆有味tvb now,tvbnow,bttvb/ {. y% k9 y0 l6 H% w0 O
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
" s+ ?( q3 R" h8 C1 [8 n/ J0 }公仔箱論壇Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
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1鋪排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R5 U& ]. r5 w( {) G) X
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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2包捲公仔箱論壇% ^6 T- d) q% q0 F7 b- i5 @
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
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6 l- Q5 L0 L1 v& y+ U$ v6 B2 p3切段公仔箱論壇. D; V$ Z; ^$ Q) b' o
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
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. `3 z2 `! ]1 R4 O: w* h5.39.217.76凝神香草茶 芳香溫潤tvb now,tvbnow,bttvb( @: O- E" ]! g& C. k
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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1清洗
0 s! C: p0 g/ h& o! H* ?5.39.217.76 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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0 q0 o& I) g; } F- Z3 V* R8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2沖泡
; N# [) M5 O9 T. E. n6 U7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。5.39.217.76 N( M! Q) L: N+ b4 M
* A& L; K( ` u每日一招 熱餅乾放涼才能密封公仔箱論壇) I4 y A- I5 h+ M
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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