描述：木耳潤三色 微酸爽脆5.39.217.76- q$ d& r9 `% T1 M( a2 I
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描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮6 W# @; N6 E! K+ M
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描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮5.39.217.769 ^* V0 }. W) N; M% q# N5 ^* }8 F5 P
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以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。tvb now,tvbnow,bttvb6 }. F5 }5 B) W
% |, r2 m1 m& f# {公仔箱論壇木耳潤三色 微酸爽脆
& I1 v0 n" G" V木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質
a$ I0 q+ `9 b2 h5.39.217.76材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.
9 z2 j1 E8 W! y3 \* d5 t& i公仔箱論壇準備：木耳、荸薺切絲備用。公仔箱論壇; u0 t: @3 w3 k% G
5 u( t( l, W$ C m! D公仔箱論壇1燙蒟蒻
3 `1 \% r. h1 E, C: H9 Y公仔箱論壇 將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
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! k0 q0 c" f* O9 H7 }2下木耳
5 q) p' Y; D" u1 w4 X4 ?, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。9 q& \( m1 |+ K d$ I# { c$ N) n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ Y. Y! k8 O3 o W
3放調味 a1 K/ }8 N- {2 |& j+ `
下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。
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5 K$ q# t M K3 P# r0 @和風鱈魚煮 醬甜魚鮮) W! S) E8 k- u, E# }9 W% D
魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分
* c8 I' E% X1 }# M9 Q! G材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張
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' v! Y0 u2 M1 P& c' Y3 A: m* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1煮醬tvb now,tvbnow,bttvb* M5 O* j9 H2 G; f% {
薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。
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2放魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B) D: {% ^# \7 c
鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。9 _6 G4 e' E9 m
8 W7 ~' j' h3 B5 P5 u# y* J3蓋紙" P b- U* n, e( P
煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。
$ a% |3 i( L3 g; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L" Z5 X) X( V) L$ w' v8 x
Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。
3 e, Y. A1 M7 ~/ F; q: P6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ `) _# c7 I& F/ l# S番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素8 ?3 m- o: c: ~
材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m$ _7 I0 i' ~$ m+ J, v9 e3 H
準備：番茄去皮切丁備用。5.39.217.767 z& _: }3 o. s! G
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1切丁5.39.217.760 ? O: X9 X8 i! \$ E
洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。
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2淋汁
- ?# x& Y! @+ F. N/ h9 s; W7 O 將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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