描述：木耳潤三色 微酸爽脆
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- r* ~- x+ v' E7 O5.39.217.76 描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
+ {- H9 P: T* m+ \9 W公仔箱論壇 图片： tvb now,tvbnow,bttvb8 @3 C) Q6 w( f( ?. E$ x1 U& X! b A
6 [9 b6 \: M7 s- |: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
5 d# C, E5 j B6 s0 I: c5.39.217.76 图片： 公仔箱論壇( F! P. G$ T8 K! |$ E B4 t/ B K
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以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。
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木耳潤三色 微酸爽脆公仔箱論壇( \/ d5 l: `7 N& h w8 J1 P$ J
木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質公仔箱論壇4 |: \/ ?- o7 ~4 t: }* D
材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.
' V- W) J _8 W) @8 e準備：木耳、荸薺切絲備用。
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( f, o0 |7 n! d0 t) Y D5.39.217.761燙蒟蒻公仔箱論壇) ]: w& @6 p2 f: S& S
將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
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! o3 X2 ~: h, t$ n6 g0 I公仔箱論壇2下木耳公仔箱論壇2 c, v' @3 ], Q$ W9 P
鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d- V5 H& m M1 `! A6 |5 A8 C; h
! n: F% Y6 x6 Y2 C- u4 Y: R# m3放調味
: v1 o7 d: A) u: }! X 下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; e" p. L/ x+ y" P
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和風鱈魚煮 醬甜魚鮮/ C. T, X# ^ l9 q: G0 W
魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分
& N; l: z, _0 m9 ^材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張5.39.217.766 z+ y7 ?/ q* @& c. B; ?& S
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1煮醬
7 L: V. K- \4 Y, O; P2 t( j" ^: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。
0 H3 }4 `; A! T0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 o5 k. C p% I( A
2放魚
; Y) a) Z" k' c- U& S. ^- w( gtvb now,tvbnow,bttvb 鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。
& y. b# w) _4 G$ P7 M9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( s6 O5 ?( G. V& _7 \" ~
3蓋紙tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 ^+ T& z5 o! u
煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。
6 H) `3 z2 ^8 [) ` v5.39.217.765.39.217.76" ?! R: q7 V9 M/ M) Q3 G; F9 C
Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。
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7 f5 X4 x8 o% H- {1 I墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
. T+ F" E# h) jtvb now,tvbnow,bttvb番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素
( H& s, `2 N1 n, B, A* O' F5.39.217.76材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支
9 s! L& q( d% _7 P9 m+ Q5.39.217.76準備：番茄去皮切丁備用。
$ s; H: B/ B! O' B. Q$ [8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a4 e! O+ u+ z! n4 R
1切丁5.39.217.768 w+ ?2 S) F- t4 {$ r
洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。
* E3 q" e2 q$ v3 Z/ P; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P. K$ ?) o8 _3 X' _- a: a2 z' |tvb now,tvbnow,bttvb2淋汁+ y0 {, ~4 l' ^: I& f0 v7 k) V
將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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