， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。公仔箱論壇- Q& M" {7 R4 V
材料：3 h/ P0 E1 S4 w) d
2 Y; Y. Y; C6 ~. T2 Q! F5 w- [( X( j 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb- T9 @6 M5 l# g+ y
做法：
4 W# R' p2 z4 q) U 1. 猪肉洗净切厚片；
/ e8 Z1 ^4 h/ M: M/ Q: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 红枣洗净拍扁去核；
: p& \- C! X- a+ }4 ^tvb now,tvbnow,bttvb 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb3 k7 p2 C3 q+ G
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。公仔箱論壇9 ^/ Y; b. m3 Z2 A4 B* B
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●靓汤心水
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4 a; y: s0 t7 Z公仔箱論壇 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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