， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。5.39.217.762 T6 V6 p& H# b9 d# K
材料：tvb now,tvbnow,bttvb c. W. N w$ b4 z" q8 i
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
0 b5 w' s0 R) S6 g; h |! X) V8 Ytvb now,tvbnow,bttvb 做法：公仔箱論壇$ v2 h+ i1 o/ z6 Z0 d+ G
1. 猪肉洗净切厚片；! Q5 I! N3 R3 E
2. 红枣洗净拍扁去核；( W; U( f8 i R1 ?6 w( B, f
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n$ F% N$ k8 u; R4 S
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功效：
; k8 Z0 f. l# e3 H3 Y5.39.217.76 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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q7 z; f) ]* V$ B1 `0 L4 K& w公仔箱論壇 ●靓汤心水
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4 }4 n7 z0 O" |# L# l7 _5 z 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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