脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
. N9 p" M: R( s" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。
$ _) S/ M" ?7 Z8 f$ u% ?+ J9 }. [維生素K功效多，主要有以下這些：公仔箱論壇8 l4 u9 r. k( W; M' X
1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。
+ Y7 D# Y, Z; I6 Q% S5 S$ D' t( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。9 Q( ?7 Z0 P) b% Y9 x. D8 H) t
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. p1 J3 x3 E" D' U# |2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。
( {* D1 c8 x G) ]3 |# p3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。公仔箱論壇* N0 G$ G! Q h" _5 ^
4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。公仔箱論壇0 n8 }* V& x" E" A6 y' G3 {
5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
3 l* G& Z3 b% e' ^. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。
4 ^* |' s/ {) o; V: Q! p7 ]/ P5.39.217.76而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
2 O. B) ~# I, d. I( x) A5.39.217.76加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。公仔箱論壇6 t" Q4 O: B! q! Q3 I4 m6 i
補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：
8 D+ ~2 E- Y+ A( e: \' L5.39.217.76●菠菜
! ]" e2 M1 l2 k) c+ b●萵苣
% u+ O g& ^3 S$ k●綠花椰菜
, Z- B( F; S6 i8 k- }●韭菜公仔箱論壇- S* ~; P0 @9 _% a4 b( f+ U4 l
●羽衣甘藍9 _$ ^. R/ w0 U2 H! V2 u1 i# G3 }
●橄欖油5.39.217.768 a, f( m' n3 E6 o+ X
●芥花油
b, u9 R# @# V/ `* {5 ^公仔箱論壇●海苔5.39.217.768 X" F/ Y [+ L T6 ?8 O8 \" t, P
維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：
! y. K: X# G' i: T; G- A公仔箱論壇●納豆tvb now,tvbnow,bttvb5 e! K; [5 s% b' j$ F* C1 j. J
●牛肝3 B6 \2 B& K5 C1 k
●豬肉公仔箱論壇8 @" ?6 z$ A4 @" Q& S
●起司5.39.217.762 f) v% @, y5 C2 ]& o+ m, J
●雞蛋
: _' ?/ H9 m; v$ ]0 g+ j- Q2 k+ r7 Stvb now,tvbnow,bttvb一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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