脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
, {7 \7 G( v7 W1 b0 s% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。公仔箱論壇& a/ m8 n# ~5 f& y% w
維生素K功效多，主要有以下這些：
4 Q3 _. B& a/ X, }7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。
7 h1 G" w* L& \2 ?( f5.39.217.76維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。
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2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。 ~. R8 z3 a9 N8 D3 b/ D. e& x
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。tvb now,tvbnow,bttvb. E N n9 e4 J. ^! w) Y
4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。tvb now,tvbnow,bttvb# q4 |* S3 k O# M' e* D5 Z
5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
9 `, c! {7 ?- u, g- J你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。
0 `5 Q: _! [' }& r% O9 xtvb now,tvbnow,bttvb而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
/ x Y2 ~8 [2 P加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。
: [& {" C3 C# K6 o) H5 | m. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：
' c6 d5 U3 t. c/ z }●菠菜tvb now,tvbnow,bttvb2 s! X) w3 n: s7 r- Q! m4 N& H
●萵苣8 b% Y& `5 O% `+ `
●綠花椰菜
- S! U$ g3 ~5 ?5.39.217.76●韭菜5.39.217.76/ D0 U7 {& g+ X0 Z
●羽衣甘藍
5 N; C+ E% N- ?4 r/ k& m公仔箱論壇●橄欖油
( j* {( O1 s( M3 p5 ~1 \( M5.39.217.76●芥花油
0 o6 o Z2 Y& z: v/ h●海苔公仔箱論壇5 T0 d- W4 d: S+ {1 ?
維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：' x3 o' d5 `: w7 S+ b+ S" ^0 z+ l2 W
●納豆
% \' G* l6 q- v: ^1 U& J* |5.39.217.76●牛肝
: G! t( ?9 D" k" P4 r●豬肉公仔箱論壇/ W0 X( j, Q' Z# ~' Y
●起司公仔箱論壇: |% }$ I1 S' d* |8 W
●雞蛋
3 V) v+ A( W+ t; r& N3 p公仔箱論壇一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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