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[健康資訊] 換季狂打噴嚏,乳酸菌這樣吃,有效緩解過敏、調節免疫力

台灣防疫有成,有賴全民的配合,但阿中部長也提醒大家還是不能大意,「防疫」儼然已成為我們生活的一部分,而維持免疫力也是大家持續關心的議題之一。早安健康請到輔仁大學營養科學系吳文勉教授告訴你,如何有效攝取乳酸菌,才能有效緩解過敏、調節免疫功能!+ K, C, h& w6 R$ W- K8 H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u7 |/ b7 d, {+ [! ?) V. i5 q
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過敏是什麼?所謂「過敏」(Allergy)指的是人體免疫系統的「異常反應」(altered eactivity)。免疫系統會在碰到細菌、病毒這些影響人體健康的物質時,就會啟動免疫機制,希望能將有害物質排出體外、維持體內環境的健康。而為什麼過敏的人口越來越多?吳文勉教授表示,以下是常見的因素:5.39.217.76! R) b7 q% M- l" m+ j: U' C: \2 b
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1.環境太乾淨:童年時過少接觸病菌、缺少抗原5.39.217.76+ g$ I: u. I5 S' ~2 G
2.氣候變遷tvb now,tvbnow,bttvb' w1 z  F7 ?+ L# D2 u  ]% ~- @6 `
3.空氣污染
: w  y6 \% o3 \- f" P公仔箱論壇4.濫用抗生素
. m1 Y3 z& D' {9 v* W4 a" H2 ?8 @( Mtvb now,tvbnow,bttvb5.飲食西化、加工食品
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1 X& m3 B- T8 |% }5 d/ T1 b6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳文勉老師說,過敏和腸道有關。腸道的黏膜部位,分佈許多免疫細胞,人體有70%免疫細胞在腸道中,因此可以說是最大的免疫器官。一旦腸道的保護功能不良,會讓病菌容易侵入體內,觸發免疫反應、引起過敏。良好的腸道環境對人體有益,包括:
6 K" w8 n* |# G) j公仔箱論壇1.可合成維生素K、維持健康狀態
# J7 Q* H2 X. j8 M7 m8 o" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.避免有害菌定殖在腸道:好菌多,壞菌就少
' O$ s, b5 |1 m3.活化腸道免疫系統9 f( k  ~0 n+ E& d$ [

& ?0 ~7 \! F. }# B. G/ B吳文勉教授表示,有一個觀念很重要:不同的益生菌,對於身體健康各有不同的功效,因此消費者在購買時需要選擇與辨別。要想緩解過敏、調節免疫系統功能,L-137乳酸菌是個好選擇。
+ R. A2 j' _/ M5 k+ {: O# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I' I) e5 ]2 d& j- N6 n0 j& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在研究L-137乳酸菌的成分及功效過程中,發現脂壁酸(Lipoteichoic acid, LTA)扮演關鍵角色。LTA 是一種菌體細胞壁成分,而 L-137 乳酸菌經過特殊「熱去活」技術處理,細胞壁所含 LTA 的量比一般乳酸菌高出許多,故具有超強的免疫賦活能力。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O# e. H- |: \8 c2 [- M" ^
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至於LTA為什麼會對免疫系統產生作用?在最近有關免疫系統的研究裡提到,先天性免疫反應當中,有一個類鐸細胞(Toll-like receptors)。細菌引起對人的免疫反應,就是透過類鐸細胞的辨識作用。
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* W' d. ~2 ?; g9 x  V* |+ T吳文勉老師進一步分享,現代人的過敏問題,就是因為Th2細胞反應太強勢。人體免疫細胞分為Th1和Th2,如果是過敏體質的人,通常身體裡的免疫反應會比較偏向於Th2類型,Th2會分泌較多的IL-4和 IL-5,這兩者若較多時,會產生組織胺,讓人體產生過敏反應。而L-137可以把Th2類型的IL-4、IL-5抑制下來,緩解過敏反應、輔助調節免疫功能。
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- K- P1 |9 p- j& p, y/ {; o, h; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後疫情時代,維持免疫系統功能沒有速成的方法:養成良好生活習慣、均衡飲食,以及多攝取乳酸菌,才是防疫新生活的秘訣!
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