台灣防疫有成，有賴全民的配合，但阿中部長也提醒大家還是不能大意，「防疫」儼然已成為我們生活的一部分，而維持免疫力也是大家持續關心的議題之一。早安健康請到輔仁大學營養科學系吳文勉教授告訴你，如何有效攝取乳酸菌，才能有效緩解過敏、調節免疫功能！) `+ N" G. d0 N, _1 N
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d; U$ \* Y2 ^$ {! r' Y) w: r, o過敏是什麼？所謂「過敏」（Allergy）指的是人體免疫系統的「異常反應」（altered eactivity）。免疫系統會在碰到細菌、病毒這些影響人體健康的物質時，就會啟動免疫機制，希望能將有害物質排出體外、維持體內環境的健康。而為什麼過敏的人口越來越多？吳文勉教授表示，以下是常見的因素：5 f7 X, U6 v& F1 o
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1.環境太乾淨：童年時過少接觸病菌、缺少抗原
' _& ~6 f! g- M& J& |2 [2.氣候變遷
# U. |) X% V2 I9 ?# E6 n3.空氣污染
. _. v6 ~& Q2 @# A6 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.濫用抗生素
) D$ o, s) l' w; W$ a5 `, r7 s公仔箱論壇5.飲食西化、加工食品
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& d" W2 X& I; q( U, |+ C' ktvb now,tvbnow,bttvb吳文勉老師說，過敏和腸道有關。腸道的黏膜部位，分佈許多免疫細胞，人體有70%免疫細胞在腸道中，因此可以說是最大的免疫器官。一旦腸道的保護功能不良，會讓病菌容易侵入體內，觸發免疫反應、引起過敏。良好的腸道環境對人體有益，包括：
# d' t7 }7 A; j( a8 x0 ]. ptvb now,tvbnow,bttvb1.可合成維生素K、維持健康狀態
v" X" H0 t; B9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.避免有害菌定殖在腸道：好菌多，壞菌就少
% ~: `' [2 p7 J9 o3.活化腸道免疫系統tvb now,tvbnow,bttvb+ A* U* g7 F8 _* S% z% a0 e, Q( B
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吳文勉教授表示，有一個觀念很重要：不同的益生菌，對於身體健康各有不同的功效，因此消費者在購買時需要選擇與辨別。要想緩解過敏、調節免疫系統功能，L-137乳酸菌是個好選擇。
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" I; _2 m# ~6 x, i) O在研究L-137乳酸菌的成分及功效過程中，發現脂壁酸（Lipoteichoic acid, LTA）扮演關鍵角色。LTA 是一種菌體細胞壁成分，而 L-137 乳酸菌經過特殊「熱去活」技術處理，細胞壁所含 LTA 的量比一般乳酸菌高出許多，故具有超強的免疫賦活能力。
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- @' L% n9 o s) P至於LTA為什麼會對免疫系統產生作用？在最近有關免疫系統的研究裡提到，先天性免疫反應當中，有一個類鐸細胞（Toll-like receptors）。細菌引起對人的免疫反應，就是透過類鐸細胞的辨識作用。. r8 a4 u0 p8 @1 f, P
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吳文勉老師進一步分享，現代人的過敏問題，就是因為Th2細胞反應太強勢。人體免疫細胞分為Th1和Th2，如果是過敏體質的人，通常身體裡的免疫反應會比較偏向於Th2類型，Th2會分泌較多的IL-4和 IL-5，這兩者若較多時，會產生組織胺，讓人體產生過敏反應。而L-137可以把Th2類型的IL-4、IL-5抑制下來，緩解過敏反應、輔助調節免疫功能。5 d0 Z5 k' |. ?4 k2 b
3 s; K+ Z; D0 Z# J; Dtvb now,tvbnow,bttvb後疫情時代，維持免疫系統功能沒有速成的方法：養成良好生活習慣、均衡飲食，以及多攝取乳酸菌，才是防疫新生活的秘訣！ |
發表於 2020-7-2 05:52 AM
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