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[健康資訊] 換季狂打噴嚏,乳酸菌這樣吃,有效緩解過敏、調節免疫力

台灣防疫有成,有賴全民的配合,但阿中部長也提醒大家還是不能大意,「防疫」儼然已成為我們生活的一部分,而維持免疫力也是大家持續關心的議題之一。早安健康請到輔仁大學營養科學系吳文勉教授告訴你,如何有效攝取乳酸菌,才能有效緩解過敏、調節免疫功能!
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, [5 Z3 `6 U$ m. N, v- N( p1 qtvb now,tvbnow,bttvb過敏是什麼?所謂「過敏」(Allergy)指的是人體免疫系統的「異常反應」(altered eactivity)。免疫系統會在碰到細菌、病毒這些影響人體健康的物質時,就會啟動免疫機制,希望能將有害物質排出體外、維持體內環境的健康。而為什麼過敏的人口越來越多?吳文勉教授表示,以下是常見的因素:5.39.217.76  H" c  F( b7 ]2 ?% U0 r& v# Z

4 `7 U7 Q* s2 U/ U7 Htvb now,tvbnow,bttvb1.環境太乾淨:童年時過少接觸病菌、缺少抗原
9 ], w% ~2 w# C4 d8 f8 g5 ~2.氣候變遷5.39.217.767 @2 ^* Z% n! l: C% x# G3 {. M6 A
3.空氣污染5.39.217.76/ A! J8 q' D: v, B% j
4.濫用抗生素5.39.217.76' N5 P/ e/ ^5 t+ i% e! e" _0 ]
5.飲食西化、加工食品  K1 l0 i9 b  E' C* f

) v2 w- c9 _: B$ T: atvb now,tvbnow,bttvb吳文勉老師說,過敏和腸道有關。腸道的黏膜部位,分佈許多免疫細胞,人體有70%免疫細胞在腸道中,因此可以說是最大的免疫器官。一旦腸道的保護功能不良,會讓病菌容易侵入體內,觸發免疫反應、引起過敏。良好的腸道環境對人體有益,包括:. q. X' k" |( l! U+ J* d- g" r
1.可合成維生素K、維持健康狀態( D; b( o5 E7 l: x) _; w
2.避免有害菌定殖在腸道:好菌多,壞菌就少tvb now,tvbnow,bttvb; o7 l/ K9 h1 `
3.活化腸道免疫系統5.39.217.76) U7 ^, d( q) ]* ]6 g
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吳文勉教授表示,有一個觀念很重要:不同的益生菌,對於身體健康各有不同的功效,因此消費者在購買時需要選擇與辨別。要想緩解過敏、調節免疫系統功能,L-137乳酸菌是個好選擇。
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8 X" {! K4 `2 T: M! Rtvb now,tvbnow,bttvb在研究L-137乳酸菌的成分及功效過程中,發現脂壁酸(Lipoteichoic acid, LTA)扮演關鍵角色。LTA 是一種菌體細胞壁成分,而 L-137 乳酸菌經過特殊「熱去活」技術處理,細胞壁所含 LTA 的量比一般乳酸菌高出許多,故具有超強的免疫賦活能力。
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, \7 \/ c! R6 V/ i) {" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於LTA為什麼會對免疫系統產生作用?在最近有關免疫系統的研究裡提到,先天性免疫反應當中,有一個類鐸細胞(Toll-like receptors)。細菌引起對人的免疫反應,就是透過類鐸細胞的辨識作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. w1 m. s8 }3 D

7 x  A8 p* Y% n- W0 E" P% B吳文勉老師進一步分享,現代人的過敏問題,就是因為Th2細胞反應太強勢。人體免疫細胞分為Th1和Th2,如果是過敏體質的人,通常身體裡的免疫反應會比較偏向於Th2類型,Th2會分泌較多的IL-4和 IL-5,這兩者若較多時,會產生組織胺,讓人體產生過敏反應。而L-137可以把Th2類型的IL-4、IL-5抑制下來,緩解過敏反應、輔助調節免疫功能。tvb now,tvbnow,bttvb8 @; R" A  a# t$ g6 b
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後疫情時代,維持免疫系統功能沒有速成的方法:養成良好生活習慣、均衡飲食,以及多攝取乳酸菌,才是防疫新生活的秘訣!
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