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材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 ^( J5 O P9 P$ T O
桂 圓 肉 1  、 椰 漿 400 毫 升 、 去 皮 綠 豆 1 、 熱 水 500 毫 升 、 冰 糖 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法
7 D, i( H2 x* w1 a2 Y2 S5.39.217.761. 綠 豆 浸 水 約 水 4 小 時 ， 隔 水 蒸 20 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇- s d$ p; n" w" O; ]# b
5 ~7 I' Q" u$ g+ M+ z5.39.217.762. 桂 圓 肉 切 碎 用 熱 水 浸 約 1 小 時 ， 加 入 椰 漿 煮 滾 。
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3. 下 綠 豆 略 煮 後 加 入 冰 糖 ， 待 糖 溶 解 後 下 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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# ~9 R. R& i+ w: P: ?, E公仔箱論壇貼 士' ]6 P2 m! l) J
桂 圓 肉 較 甜 ， 要 用 熱 水 浸 出 味 ， 煲 出 來 的 糖 水 才 不 會 過 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb! Q: t! @1 }5 g9 P- s
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發表於 2008-12-8 11:23 AM
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