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! ]' W. B" \: o2 Y: R公仔箱論壇材 料5.39.217.761 l- D$ T9 w+ p& n3 p) W+ `% W5 N
桂 圓 肉 1  、 椰 漿 400 毫 升 、 去 皮 綠 豆 1 、 熱 水 500 毫 升 、 冰 糖 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
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* y, ]* N. p7 \% ~/ z& @7 W2 | M. Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 綠 豆 浸 水 約 水 4 小 時 ， 隔 水 蒸 20 分 鐘 備 用 。
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2. 桂 圓 肉 切 碎 用 熱 水 浸 約 1 小 時 ， 加 入 椰 漿 煮 滾 。
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; ?* _ B+ E0 [3 A6 I/ _- l) V5.39.217.763. 下 綠 豆 略 煮 後 加 入 冰 糖 ， 待 糖 溶 解 後 下 生 粉 水 埋 芡 即 可 。公仔箱論壇) L) r/ f& b2 [; j% q a- Y
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桂 圓 肉 較 甜 ， 要 用 熱 水 浸 出 味 ， 煲 出 來 的 糖 水 才 不 會 過 甜 。
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發表於 2008-12-8 11:23 AM
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