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蒸 滑 豆 腐 1 件 、 欖 菜 2 湯 匙 、 大 豆 芽 菜 / 肉 碎 各 1  、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許
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( |" h9 r6 t5 _' |) \1 u; o* v1. 豆 腐 切 件 置 碟 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H3 W7 j% Y* L
4 r' q5 a2 A% p$ p2. 肉 碎 下 鑊 炒 熟 ， 再 加 入 芽 菜 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 炒 熟 ， 淋 於 豆 腐 上 。 2 H" }3 E! A8 U- g! g% _
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3. 最 後 放 上 欖 菜 即 成 。
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芽 菜 落 鑊 後 一 定 要 大 火 煮 ， 如 用 中 火 或 細 火 煮 熟 會 容 易 出 水 。tvb now,tvbnow,bttvb; ^6 p9 z: }; P; N
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發表於 2008-12-8 11:23 AM
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