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. y" ^- [1 C- b% |6 B3 u& I材 料tvb now,tvbnow,bttvb* o: ^' M$ v9 u$ L4 p( e6 P
荷 蘭 豆 4  、 中 芹 1 條 、 紅 椒 （ 切 絲 ） 1/2 隻 、 蒜 茸 / 薑 絲 / 蒜 頭 各 少 許 、 臘 腸 /  腸 各 1 條 、 臘 肉 1 、 水 1 杯 公仔箱論壇& r8 l9 [/ K# J: R( x( h3 B$ w
* d8 v8 }5 J9 y3 R( |7 @5.39.217.76調 味 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法$ Y4 B- d. n. Z: g
1. 臘 味 大 火 蒸 約 15 分 鐘 後 切 片 待 用 。
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2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 蒜 頭 及 薑 絲 ， 下 荷 蘭 豆 、 中 芹 、 紅 椒 絲 及 水 ，  蓋 煮 1 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C- `7 C# T: |, I7 V$ y+ h A
- W! W9 o+ c2 D4 ]( \$ x- p6 O3. 加 入 調 味 料 及 臘 味 炒 勻 ， 下 生 粉 水 埋 芡 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb( F/ Z0 D9 P3 A/ e; g
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貼 士2 J: K" V2 E& ~1 u/ G4 ?6 W0 i% u9 f
切 臘 肉 時 要 起 皮 ， 連 皮 食 會 十 分 之 韌 。
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發表於 2008-12-8 11:21 AM
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