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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ w) ]' Z0 M
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。5.39.217.76. {1 S, L x3 n* }' w
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事前准备：tvb now,tvbnow,bttvb) Q e0 \3 I0 l0 f% [
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。公仔箱論壇1 x* [7 d- m9 ~1 p Y6 E" z( g8 ?
2、蔓越苺干切成碎粒。公仔箱論壇& \" s0 ^( K8 F4 O
3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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% F. g4 o! _% Z% [/ x. e做法:
& E* Y: V- v- f8 S6 g/ ?/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
' G) [7 i5 b( L0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb8 S: L7 Q" {1 f) ?) H! b( q
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^& D! f" f4 [' s7 M- z5 I7 b
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。5.39.217.76" K" `; H7 t$ h% ~4 a
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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6 Q. |% ^- A9 @) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小提示：
+ I- v+ M: P) d% N1 P0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。5 u8 D3 p& b. L, J: W( S. J
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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