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0 ~$ t. I ? S6 ~; D4 B材料：
3 q, k. [& z' u& J4 f公仔箱論壇黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
2 l$ K9 O$ W5 h8 o0 K, q* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( k% y: ^: R: @" A1 i- |
事前准备：
+ G' u2 j# h. H" B# G" B0 k. ^9 c8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
$ j% ?4 G( l L( R; L; U/ a6 H5.39.217.762、蔓越苺干切成碎粒。公仔箱論壇% c* z* n; b# y7 I) U9 ]. j+ v
3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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做法:& e( ~9 E) i+ J; @
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
! @$ ^9 h- f, m3 w6 B& Atvb now,tvbnow,bttvb3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。公仔箱論壇1 V, H ? m# H- c& o* H& l) i" N( }
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。公仔箱論壇/ G, ~$ _$ c' W N
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。tvb now,tvbnow,bttvb. P* @# e' P- w* E2 x* o
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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3 O( [ l1 l" h- O) S% V6 C! A9 wtvb now,tvbnow,bttvb小提示：
' |: ~# U- Z+ ]2 d# b- i$ j& `0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
( l9 @3 s& z- N" ?公仔箱論壇2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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