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& ~2 a. x& j. P3 ?8 Itvb now,tvbnow,bttvb原料：
5 {9 v9 U8 y" \; q. A, z5.39.217.76羊排500g、
! N1 y: f+ Y, w" R公仔箱論壇白萝卜1000g、tvb now,tvbnow,bttvb4 b- z6 \8 i6 F! N1 Q5 _6 r' B
大葱半根、% T1 S7 O$ a2 d2 W& B7 C* f
生姜一块（20g左右）、公仔箱論壇7 a( _0 Z. i$ j. l3 n- E6 z) `: c
花椒40粒左右、盐1茶匙。
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做法：5.39.217.76; Q. t! [3 [/ _
1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；
' S: |; I4 g/ n/ V2 g) f# S2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；
7 c; C" K6 t2 X% o3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；公仔箱論壇4 f f2 Y2 p/ ?8 K' z. }
4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。
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备注：
/ |! p8 P0 _8 U" [/ i9 V Htvb now,tvbnow,bttvb1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；
L# h _, Y- x Ntvb now,tvbnow,bttvb2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。& R1 l) \9 K# X C# L- d
3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。 |
發表於 2008-12-7 03:16 PM
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