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- ?( i$ I3 x4 c( S. Z1 b/ ~" O6 I9 W原料：
; t; l; H7 }8 A3 E/ k4 O, v公仔箱論壇羊排500g、- t5 S: B1 h6 D$ M
白萝卜1000g、公仔箱論壇6 U8 S, e' P6 m6 e9 x
大葱半根、" P) k% F, O! ]- [2 m1 \. ?
生姜一块（20g左右）、5.39.217.764 C4 ^) Q2 b v3 Z5 N8 j
花椒40粒左右、盐1茶匙。5.39.217.76* m" F& r" s+ Q8 ?1 f
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做法：5.39.217.76+ e3 `8 n' s5 p* f4 v% q, r
1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；公仔箱論壇, T: _1 q3 K( w
2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；" e" A' ~% p% n c; K
3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；
1 u9 v J7 e% B5.39.217.764、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。
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7 f7 L% ]8 k6 M2 _- u# A) |公仔箱論壇备注：& M0 x1 O, w' r- M
1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；
2 g1 g x8 l9 F$ L2 [! q公仔箱論壇2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。
+ e, i- R6 J! q* x0 U/ atvb now,tvbnow,bttvb3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。 |
發表於 2008-12-7 03:16 PM
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