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原料：
/ K1 U6 K+ B$ b3 d4 f5.39.217.76羊排500g、tvb now,tvbnow,bttvb" s) |3 S9 f: E1 x9 S% ~' ]
白萝卜1000g、
@$ g- g" T+ W. G大葱半根、
& X" k; ], y* U2 G# ^; ^tvb now,tvbnow,bttvb生姜一块（20g左右）、
5 ^/ P1 }! h2 }1 T- n& L5.39.217.76花椒40粒左右、盐1茶匙。
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0 h) v% u; w' {# R& o0 J公仔箱論壇5.39.217.76% g7 V4 i7 y8 @: s) N* L: q
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 5.39.217.76: Q! t2 v/ v/ W! @' a, m
做法：
! H6 S! E4 M( m4 g1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；
9 I- l9 o4 v3 G7 N/ c1 b公仔箱論壇2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；tvb now,tvbnow,bttvb7 J. y1 ^2 p# w3 c. G
3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；
% E1 v: i" O: E( r* i. e3 ~4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。
3 J. k+ x+ u# e! l0 t$ [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _9 x: q0 [ L" A& F
/ N* z/ Q, \7 M8 h! B! @tvb now,tvbnow,bttvb
, h4 z. j8 m% E3 btvb now,tvbnow,bttvb备注：
- r! V P9 l( a1 Z$ ^# S4 ctvb now,tvbnow,bttvb1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；
: C* g1 M8 T8 w( F2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。: F/ D' h7 o4 R* Y% r7 I8 i
3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。 |
發表於 2008-12-7 03:16 PM
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