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香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l$ P" v0 C8 o, ~: y. T3 Q
日本豆腐3條
! k, y$ J1 \* x5 e5 A冬菇2大片
- J3 j: s9 y7 H. k% a+ @7 X5 d公仔箱論壇蘿蔔（切絲）半條
( d4 k3 c, H+ S, I p. E蒜米適量6 L6 W; ^3 Q6 Y- n
指天椒適量 O1 C. Z/ m& q+ B/ m# Q
金針菇1包
) _. h& o8 l5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉（剁碎）1塊
- N F8 h0 ~& r) I: b& m% _: Y! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒少許
, G# R3 ^3 E6 j# E3 p鹽少許
0 i$ J) O1 z! r' P- G6 V/ T5.39.217.76糖少許
( v- b' |9 b- k V" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油適量
9 j# J3 I, e% q8 Q0 D3 A8 N, utvb now,tvbnow,bttvb醬油少許! }' N. u7 ]- T0 g0 u) k9 v
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: h. y9 m+ r. Z, K' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 C( ?: ]0 h- q, | ~- F9 J公仔箱論壇1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O0 d! c8 {+ \ ?1 |; m3 j' ]
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
" ?8 _1 y- V6 ]( T6 K" g5.39.217.763）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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