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8 H$ c8 b; V' \7 \$ M公仔箱論壇香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。tvb now,tvbnow,bttvb- U% |/ x3 C- H' @) N
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材料：公仔箱論壇4 c" t" y( [; p8 m+ P- m
日本豆腐3條tvb now,tvbnow,bttvb' U, _! V9 Q6 k4 v3 d6 u
冬菇2大片 d) `, \) r9 q& b7 ~& @# e7 \% s
蘿蔔（切絲）半條/ G# N$ F% G2 @- r* o
蒜米適量
6 ?/ ~/ p M% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒適量
7 R$ ?! \) s; S k金針菇1包5.39.217.76" ]# T; j. t5 A6 i
雞肉（剁碎）1塊
; C4 ~% z" E, r7 W0 l7 m3 P8 ftvb now,tvbnow,bttvb黃酒少許
% G0 p, E& |- S- t/ `鹽少許( |% C4 Z1 s3 e9 A& o% S
糖少許
8 H6 ? D% E" H3 Q# t$ ~蠔油適量
+ g3 W" n! B% l& A) ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油少許
! Q2 N2 ^6 t8 S0 [" _' |% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m+ B* J3 @4 ?; |
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做法：
, Q+ N6 [1 _, c2 z6 @$ |6 c! P. ?& h" T1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
3 _+ S% N% D; L. c. U6 j0 }0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
, @% X% K; s* n0 m/ W+ z公仔箱論壇3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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