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香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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& h4 U4 w* e4 F* x0 r材料：
- r" H7 g' W; J! o" O& Qtvb now,tvbnow,bttvb日本豆腐3條
% P7 X1 B$ A8 O9 E( o. g, J$ Ntvb now,tvbnow,bttvb冬菇2大片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ H. ?% z- x c
蘿蔔（切絲）半條公仔箱論壇; E' M4 R L; Z1 {
蒜米適量tvb now,tvbnow,bttvb8 r4 l( ?/ b! x g: A. j, {$ N# z# [
指天椒適量
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雞肉（剁碎）1塊
8 w2 Q+ W& r3 e$ } I9 V0 K黃酒少許
! m U0 o1 L1 D* P3 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
" `# y ^7 D/ R6 M4 r7 `/ t: h糖少許
' K/ f- G1 L' ^ V1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油適量
# ^0 \6 j+ |) `$ h: O- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油少許
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a' K% d7 D! U1 T7 V! y' t
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, Q$ @1 r0 u7 _! g6 C
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: K, f+ j* n; j9 P( q
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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