' r" t; @5 u! e2 @$ [) f) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N! d2 c3 r! e2 z- E$ J9 ttvb now,tvbnow,bttvb原料：
5 t" w3 J4 N; d& a: C8 q5 x2 V水半杯，1 e2 C1 y6 H8 A6 _
白糖一杯半；
5 Y5 p4 J9 [) N# r2 q鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），
Q6 q* w. O% ^: m$ q炼乳28盎司（condensed milk），
3 z$ j: X6 L! Y7 v0 _5.39.217.76浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。% ~% \' o s! b$ r" q
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9 D/ ~$ `' O# E3 U4 g/ x- N. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：公仔箱論壇/ t) o% I% {$ f4 Q
香草香精（vinilla），5.39.217.76, p8 a) r) H; |9 F7 Q# ~
橙酒2勺。
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) }2 B1 s" ~% b# ]做法：公仔箱論壇) P# N6 m ? `8 _- n
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；公仔箱論壇5 w! u Q( r3 @
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；
6 g* j2 R- ?. E: k- N# k- ztvb now,tvbnow,bttvb3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
! P. w( g. {7 `7 i$ C- J4 r$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；tvb now,tvbnow,bttvb3 n9 H$ K: e6 c) S( k
5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；5.39.217.76- G6 `6 ~3 [; d7 [$ h% @
6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；5.39.217.76$ n6 T! Z$ c6 [2 u" T
7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；
# f2 f0 x- q) [) h5.39.217.768、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
2 O3 B% V$ X& |" `! l8 [" r- Mtvb now,tvbnow,bttvb9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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