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" t/ X8 t( `" \# `/ x& m公仔箱論壇原料：5.39.217.76' W# y" }3 C' z3 w2 V
水半杯，tvb now,tvbnow,bttvb- {' ~3 Z/ u3 y& R
白糖一杯半；
0 F" E3 h/ F: W1 N5.39.217.76鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），tvb now,tvbnow,bttvb* u1 M8 a0 N. R" ^
炼乳28盎司（condensed milk），5.39.217.76& i) P7 K1 a: R' t6 ]
浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。
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) S; D. V- x4 U% e) Y$ q6 B2 O5.39.217.76
m- D4 f! [2 O7 X. r, R5 d: T- ^. q+ f调料：
3 k( y' b7 t: L7 i" m' r香草香精（vinilla），
+ e- g5 F9 K7 q* [- M6 S }' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒2勺。
9 p1 l0 T: Y! o* b jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. S$ v8 J/ t( u3 w* X
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做法：
1 r5 {6 N+ t- Q, j1 _: d1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；
" x& q/ a; Q% u" v" J2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；公仔箱論壇2 l( r5 z$ F" Y+ T% q% t
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
) i5 { D2 \% T$ Ptvb now,tvbnow,bttvb4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k- J5 d0 m( x* {1 l- t, m
5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；5.39.217.76% i& [+ }8 F1 W. i' j: V
6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g- Q* k) k' x$ a% E) e2 T/ ^5 [/ y
7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；公仔箱論壇6 L9 s5 d, @/ u( P
8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
; R% R4 |8 {$ v; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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