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材 料tvb now,tvbnow,bttvb4 l0 o- S1 v+ H$ A% ~7 g# o1 V
 粉 250 克 、 牛 油 80 克 、 鹽 1 茶 匙 、 砂 糖 50 克 、 檸 檬 1 個 、 蛋 2 隻 、 水 100 毫 升
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3 k) P" [. \- r# l2 `( l/ g4 x w/ Jtvb now,tvbnow,bttvb做 法. ^7 K. |* U1 U q
1. 將 粉 、 牛 油 、 鹽 、 砂 糖 、 蛋 、 水 及 即 刨 檸 檬 皮 搓 勻 成 球 狀 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 雪 櫃 雪 2 至 3 小 時 。 , D* [9 f- r f- I7 c
$ X- s* y/ m) ~9 t0 ~' }! Z* e5.39.217.762. 取 出 糰 ， 輾 平 至 1/4 厘 米 厚 ， 再 用 刀 裁 成 三 角 形 或 喜 愛 形 狀 。 公仔箱論壇, Y( w' Y2 g& p
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3. 用 中 火 煮 熱 油 ， 放 入 糰 炸 至 金 黃 浮 起 ， 取 出 瀝  油 備 用 。
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4. 將 炸 糰 放 入 大 碗 內 ， 加 適 量 砂 糖 ， 讓 其 沾 滿 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ T: \1 P* N+ ~: ^
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 f! S! `/ r9 i+ i8 W) T7 t
糰 可 早 一 日 搓 好 放 雪 櫃 中 ， 炸 出 來 會 更 鬆 化 。 |
發表於 2008-12-6 07:19 AM
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