 5.39.217.760 P7 z/ @( v; X- {4 P- ~2 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q% s9 R) H. d, U
材 料
. n$ i, l6 J! Z5 I5.39.217.76野 兔 1 隻 、 甘  1 條 （ 切 碎 ） 、 洋  1 個 （ 切 碎 ） 、 月 桂 葉 2 片 、 百 里 香 1 支 、 黑 胡 椒 碎 1 湯 匙 、 干 邑 酒 1 杯 、  粉 2 至 3 湯 匙 、 紅 酒 1 樽 、 砵 酒 2 杯 、 鹽 1 茶 匙 、 兔 血 1 湯 匙 、 豬 油 少 許 、 煙 肉 2 條 （ 切 碎 ） ； tvb now,tvbnow,bttvb2 ]2 y* r! k8 t6 a, E
2 P! n% b7 I$ M$ ?
薯 茸 ： 薯 仔 1 磅 、 牛 油 200 克 、 松 露 油 少 許 、 忌 廉 100 毫 升, U+ r5 a- a7 d
5 M" e$ c* D( Itvb now,tvbnow,bttvb做 法; ] ?! x; A" r. _2 u$ C
1. 用 豬 油 起 鑊 ， 放 入 已 撲 粉 的 野 兔 肉 ， 加 干 邑 使 其  火 ， 當 火 熄 滅 後 撈 起 兔 肉 。 在 同 一 鑊  加 洋 碎 、 甘 碎 、 煙 肉 碎 、 百 里 香 、 月 桂 葉 、 黑 胡 椒 碎 及 兔 肉 炒 勻 ， 再 加 紅 酒 、 砵 酒 及 鹽 ， 以 蓋過 兔 肉 為 準 。 煮 滾 後 轉 慢 火 煮 12 小 時 至 肉 腍 ， 將 骨 頭 挑 走 ， 加 兔 血 煮 濃 。
, V! c) W% t* ~1 \8 m# i7 S' |6 T9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p8 G* ?# Z. {( p2. 將 薯 仔 去 皮 ， 放 入 水 中 煮 20 分 鐘 至 熟 透 ， 隔  水 後 加 忌 廉 、 牛 油 及 松 露 油 拂 勻 呈 軟 滑 狀 。
# R, ^/ i% X* g) T5.39.217.76: v' {/ H+ P$ X6 ^' b( e, d! s* j$ `, S
3. 將 薯 茸 在 碟 上 ， 中 間 挖 個 窿 ， 放 入 兔 肉 即 成 。5.39.217.76" J" D& Q( F8 ~; m1 a! R! |
" i' `. Q# m$ G" |. |5.39.217.76 5.39.217.760 @) P4 \7 S3 X# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z+ O& r8 }$ ` ]) \: ^# A2 h
' N' t. C9 f8 ~" t# a+ S7 Q; O
# @& R% @- o7 ]- [公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, ^7 ~* ?* c8 J/ a6 Y
在 city'super 有 兔 髀 肉 售 賣 。 $28/100 克1 c, |1 r0 B8 X6 U7 j7 `
|
發表於 2008-12-6 07:17 AM
| 