[健康資訊] 二型糖尿病的飲食科普，素食有利於降低血糖

二型糖尿病的起因是因為血糖代謝紊亂，胰島素無法給血糖開不同的門（身體需要血糖的細胞），而導致血糖濃度急劇上升，並且血糖長期失調後會引發的症狀，心臟病、中風，這兩者的風險為2-4倍，高血壓患者，糖尿病占7成，失明、腎臟病和神經系統疾病以及截肢。#健康科普排位賽##廊坊頭條##闢謠#! b: Q. V1 z b! S! V# k
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現代的藥物和手術無法治療糖尿病，頂多是維持正常的生活能力，無法根治，所以糖尿病患者一輩子吃藥，花費很多金錢，但是飲食對糖尿病的影響非常深，正確的飲食不僅能預防糖尿病，甚至能根除。5 d! ^% [, {5 r. x( D5 @

那麼如何從飲食方面的降低血糖濃度呢公仔箱論壇0 C8 N1 T( T8 V$ b
1、增加高纖維高複合碳水化合物攝取。
生活大多數的飲食是高碳水、高脂肪，加上大量的各種肉類，這種飲食結構所攝取的動物性蛋白和動物性脂肪急劇增加。4 u/ U+ ~/ o; P$ S- q+ e

燕麥片
然而採用提高纖維和穀類的攝取，脂肪的攝取量則降低，這裡說的碳水是全穀物中的複合碳水化合物，比如燕麥、麩皮、水煮玉米、水煮紫薯、糙米，儘可能少加工的，
七成熱量來自碳水化合物，並且每天的纖維攝取量達到70克，就對糖尿病朋友帶來很大益處。公仔箱論壇7 r& B5 p3 x* f8 v3 |7 u7 M9 ?1 M
2、降低脂肪攝取 `1 E5 e f7 O* x+ ]2 a0 V6 x! W7 ]3 E
大多糖尿病朋友的飲食中每日有攝取大量的動物性蛋白，大家吃的肉裡面一般都是蛋白質和脂肪混合的，膽固醇很高，膽固醇高會增加血糖濃度，糖尿病之所以危險，就是因為它的併發症，所以藉由改善血膽固醇濃度而降低併發症的很重要。而選擇植物類食物則不會有以上的問題了，比如杏仁

植物脂肪-杏仁3、控制體重、降低血糖濃度和降低膽固醇濃度的飲食食譜（見下方），食譜的用法，以下的克數是指營養素，舉例燕麥片的說明書上有每100克含多少碳水化合物，不是指重量呃5.39.217.768 Y$ d. l! d& _0 M5 D$ r% c
, l7 s5 b, B4 x9 J/ v3 h7 e8 U
少吃多餐，如果有朋友一直吃肉，可以把豆類部分適當每天少吃動物蛋白質（雞胸肉），雞腿不可以吃，裡面含大量的脂肪，三文魚也不要，脂肪太多。如果要吃牛肉，要純瘦的，但最好是素食，比起糖尿病的併發症，吃植物型食物還是很划算的，絕對值得一試。( ~1 B5 l8 ^% S0 y0 ?$ u
時間和效果，持續21天就能看到顯著的效果（一定要誠實的面對自己呃），4天為一個小循環。
男生版-碳循環食譜
第1天：
第一餐：
300克豆類) j% z$ {9 H- N  ^0 @
40g燕麥（25g碳水化合物）
30g杏仁醬或110g牛油果可食用部分（17g脂肪）
第二餐：
250克豆類
65g生白米煮飯（50g碳水化合物）公仔箱論壇/ A' R* R. i; [4 x; I
第三餐：
230克豆類
120g蘑菇清湯
20顆杏仁（10g脂肪）5.39.217.76- X" b3 L* C; |- g1 @
第四餐：
230克豆類tvb now,tvbnow,bttvb5 o  W$ q% {* w' [
120g綠色蔬菜沙拉
120g蒸紫薯（25g碳水化合物）公仔箱論壇- N: y# {' A% u2 a# n
第五餐：公仔箱論壇1 z( d7 ?* x% D7 _/ K; ~
230克豆類tvb now,tvbnow,bttvb* U( h' @# i+ F
150g 蒜拍黃瓜3 L7 {7 H3 U7 }5 j6 S
20顆杏仁（10g脂肪）

第2天：5.39.217.76+ g; t7 @( x/ h' W* v
第一餐：
300都豆類
80g燕麥（50g碳水化合物）

30g杏仁醬或110g牛油果可食用部分（17g脂肪）5.39.217.76" o5 q4 |& W+ O: N- n! c6 M
第二餐：
230克豆類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [7 l- k( r( P. E  {/ _) B
65g生白米煮飯（50g碳水化合物）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x1 y: w4 J: I  h7 [8 s3 e4 v6 v
120g蘑菇清湯8 K" q. L- |2 w9 X  Z: \
8顆杏仁（4g脂肪）3 s" g* u1 ^" T5 P4 f+ q" [/ |& L( e
第三餐：
230克豆類
120g 清炒蘑菇
32g生白米煮飯（25g碳水化合物）& e8 _8 z" [( F/ j
第四餐：# i% W  \: H& J
230克豆類5.39.217.76& N/ _. x3 j( l* N
120g綠色蔬菜沙拉
120g蒸紫薯（25g碳水化合物）
第五餐：# T/ M6 Y5 A) Z$ ?- C' b
230克豆類
150g 蒜拍黃瓜
8顆杏仁（4g脂肪）公仔箱論壇5 V: ]2 M1 k8 }# X7 W
40g燕麥（25g碳水化合物）

第3天：
第一餐：
300克豆類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# y3 G1 O7 M, I
80g燕麥（50g碳水化合物）tvb now,tvbnow,bttvb. V9 b9 t' T1 g- J" V! ~
30g杏仁醬或110g牛油果可食用部分（17g脂肪）
第二餐：
230克豆類+ j% `* _0 A2 C7 l! j1 j$ p
65g生白米煮飯（50g碳水化合物）
120g蘑菇清湯% H8 ~! Y, o' @: }
8顆杏仁（4g脂肪）
第三餐：
230克豆類5.39.217.76" j! ]# X& b  c2 f5 @# i
120g 清炒蘑菇
32g生白米煮飯（25g碳水化合物）+ V) E2 k! t5 t2 m
第四餐：
230克豆類5.39.217.762 [: h7 r8 z$ ^& s. d3 s$ d
120g綠色蔬菜沙拉
120g蒸紫薯（25g碳水化合物）公仔箱論壇1 O0 ^  B* {5 f% J- V# O; B
tvb now,tvbnow,bttvb) z0 ~( [- z/ U- K2 g; q. N
第五餐：0 k6 Y* _/ W: P" N7 l: i4 t% D
200克豆類
150g 蒜拍黃瓜
8顆杏仁（4g脂肪）
40g燕麥（25g碳水化合物）5.39.217.76& x/ H9 i# A" }
第4天：
第一餐：) _  D0 X, x4 A  {. k
300g豆類5.39.217.760 p# \4 g9 F1 O: H
120g燕麥（75g碳水化合物）5.39.217.76  v) d; \( J4 X- X, j: W
第二餐：
300g豆類5.39.217.761 i( X6 a; Z% d9 K* r
162g生白米煮飯（125g碳水化合物）8 ?. [* Y7 \- {
第三餐：
230g豆類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @8 a  m7 j% M! u* f
120g蘑菇清湯" o, J) d  R, l$ ]2 O/ E% ?
65g生白米煮飯（50g碳水化合物）
第四餐：
230g豆類6 r0 a9 z( N: G8 o
120g 清炒蘑菇+ m2 l: L- t" s; E
65g生白米煮飯（50g碳水化合物）
第五餐：
230g豆類, b0 o$ r; ~9 I) x6 M
120g綠色蔬菜沙拉5 `$ ?8 i. s( z# z* u  S
240g蒸紫薯（50g碳水化合物）

女生版碳循環飲食
第1天：
第一餐：
200g豆類  R/ ?0 Y# ~6 d
20g燕麥（12g碳水化合物）
30g杏仁醬或110g牛油果可食用部分（17g脂肪）
第二餐：tvb now,tvbnow,bttvb# A7 J3 L; x  p, T" x, t2 u
230g豆類9 `1 ]3 y+ i; \9 O# g: `
20g燕麥（12g碳水化合物）$ A: x4 E9 ]2 V) v
第三餐：$ ~4 ^& T  z1 g( [# T0 i' {1 U$ I/ O
115g豆類tvb now,tvbnow,bttvb: v/ m2 E; y8 H1 m
120g 蘑菇清湯
20顆杏仁（10g脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb# p4 S. H; c4 J# o* f
第四餐：
115g豆類
120g綠色蔬菜沙拉tvb now,tvbnow,bttvb7 F8 z9 ~1 G  a. [
20顆杏仁（10g脂肪）
5.39.217.762 s- m( ]$ G* [& \: ]7 z
第五餐：
115g豆類
150g 蒜拍黃瓜, F9 `' h1 J$ s6 g
第2天：5 t0 k1 @" P2 j( p6 L
第一餐：
200g豆類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?1 C8 o6 `9 ]" p; g! s2 b
40g燕麥（25g碳水化合物）
10g杏仁醬或56g牛油果可食用部分（8.5g脂肪）, p& E2 |; h$ S
第二餐：
115g豆類. G( s" I9 y' @, c- y3 u
120g蒸紅薯或32g生白米飯（25g碳水化合物）
第三餐：5.39.217.760 V7 H% G& P* c& }$ A9 N2 D2 G
115g豆類" x# D0 U# l; K" b' b6 ^1 X* o
120g 蘑菇清湯
20顆杏仁（10g脂肪）
第四餐：% b! ~4 Z. ]% E' f6 G/ \
115g豆類
120g綠色蔬菜沙拉
20顆杏仁（10g脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb, c2 U5 G% P: l# d' ]
第五餐：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u4 U" u$ H, C: i$ d' \" h# t+ I
115g豆類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F* P: B( B2 @, C, x* k
150g 蒜拍黃瓜
第3天：
第一餐：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U% K( K# Q, q  F) L2 h& r5 H$ r9 A8 Q& t
200g豆類
40g燕麥（25g碳水化合物）tvb now,tvbnow,bttvb! E( ?0 ]: D3 O% X* E% a
10g杏仁醬或56g牛油果可食用部分（8.5g脂肪）" C! _# |8 s/ z4 X  C3 h/ N: |
第二餐：0 q: M/ {5 H- v* |8 t, v5 z
115g豆類
120g蒸紅薯或32g生白米飯（25g碳水化合物）& B) ^& Z2 b/ t
第三餐：" F2 d  _* f4 O/ K% h! Q" P: O
115g豆類
120g 蘑菇清湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; _/ z/ B; h
20顆杏仁（10g脂肪）
第四餐：
115g豆類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% V  s$ Y, I7 M! A
120g綠色蔬菜沙拉+ R7 u1 u' h2 \3 x7 Y
20顆杏仁（10g脂肪）5.39.217.76! h" i* F5 [* m! _; _& Q
第五餐：tvb now,tvbnow,bttvb% U2 B) O# z  ^- B6 b
115g豆類5.39.217.76$ K- W: [; g& b% ^& k' ~! z
150g 蒜拍黃瓜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B9 N9 n+ D) @$ [# z4 ^8 A
第4天：公仔箱論壇- g, W  E! d5 w
第一餐：公仔箱論壇; i$ M& N8 c! }1 H7 v' q  W9 f
200g豆類+ p8 W, N$ ~) ^* l& f
40g燕麥（25g碳水化合物）tvb now,tvbnow,bttvb& `% j3 j4 q$ l- [) D
第二餐：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X! K5 S/ L: w" D5 y0 t
115g豆類
80g燕麥或65g生白米飯（50g碳水化合物）* }# r8 ]* g/ z0 B
第三餐：
115g豆類" ~5 Y8 G1 V0 `# Z& N0 B
120g 清炒白菜
第四餐：' Q- y* f8 L  j6 n1 q! d' ~+ ~
115g豆類
120g綠色蔬菜沙拉
40g燕麥（25g碳水化合物）
第五餐：9 Y: b4 C6 S3 b, w2 k, y
115g豆類tvb now,tvbnow,bttvb$ v& F1 o5 n- S0 z+ i$ G
150g 蘑菇清湯

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