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[西式食譜] 三 式 焗 蠔


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材 料
  \+ R$ x0 I# L, q, V3 Rtvb now,tvbnow,bttvbRoumegous 蠔 6 隻 、 忌 廉 250 毫 升 、 白 酒 30 毫 升 、 茸 1 湯 匙 、 巴 馬 臣 芝 士 碎 1 湯 匙 、 煙 肉 30 克 、 牛 油 3 湯 匙 、 莧 菜 茸 / 煙 肉 碎 各 1 湯 匙 、 粗 鹽 適 量
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* t4 j1 w( k  c8 }( e做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q; b5 X3 @4 \

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5 W$ Y1 E6 I- S$ s" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用 少 許 油 爆 香 茸 , 加 白 酒 用 大 火 煮 令 酒 精 揮 發 , 加 忌 廉 煮 滾 , 轉 細 火 煮 至 剩 下 一 半 份 量 熄 火 , 混 入 巴 馬 臣 芝 士 碎 做 成 忌 廉 芝 士 汁 , 淋 在 兩 隻 蠔 上 。 5.39.217.76, `7 p1 I( z6 _9 Q0 Y$ x

  D& s) f2 a1 Q; [* s公仔箱論壇2. 將 煙 肉 切 成 碎 粒 , 鋪 在 另 外 兩 隻 蠔 上 。
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3. 牛 油 、 莧 菜 茸 及 煙 肉 碎 混 合 , 冷 藏 至 硬 , 切 片 鋪 在 另 外 兩 隻 蠔 上 。 5.39.217.76$ b( Z- ^6 d4 f$ p

$ z* g7 I; f1 btvb now,tvbnow,bttvb4. 在 焗 盤 鋪 上 一 層 厚 厚 的 粗 鹽 , 放 上 所 有 蠔 , 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 以 180 ℃ 焗 12 分 鐘 即 成 。
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/ u7 J1 f2 g9 a" \+ W: ~4 s4 S公仔箱論壇貼 士 :
/ K# y) ~/ E: }; x4 `8 N$ ytvb now,tvbnow,bttvb用 粗 鹽 鋪 在 蠔 底 , 可 使 蠔 固 定 , 不 會 翻 倒 。
看來好好吃得...tvb now,tvbnow,bttvb7 u. X# I+ v. i
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