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【材 料】
z6 R$ p( P5 S: z/ N4 Z9 n$ ~莧菜 150公克 5.39.217.765 B v9 n+ B/ j! W) F: Q3 w( f
吻仔魚 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?/ P7 ]- ^$ G. v
雞蛋 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q& b) d. a5 m
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2 c5 O% W, R4 X, vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 Z% M! Z' c' v1 h3 ]! J/ E( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煮汁 適量 9 H: B( [) i8 S' X3 t1 H
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 B( n1 v) f: q5 D) j
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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5 u: q. j) @% u$ H5.39.217.762.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。公仔箱論壇 o, K, b0 b- Q( ^* k5 x; x) N
) Y& g5 n9 d7 M7 @3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。 |
發表於 2008-12-5 08:31 AM
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