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3 J' f9 V/ \- g: L7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 O) O ?0 c: @! ]; u; @
莧菜 150公克
) L$ _; i: l6 O吻仔魚 20公克 * C$ ~4 i* i8 K
雞蛋 2顆
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: E" u+ t5 I# b9 }6 v4 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N& r5 H5 F8 c( W/ W. ~
【調 味 料】 5.39.217.76: |" |' Z% l2 e v* m
輕煮汁 適量 * s- D3 d2 C. ]! ]5 m
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; f5 ]. s. ]2 N7 E% v公仔箱論壇【做 法】 / s/ N# h8 C( |: {+ e M* K8 i
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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- `) c( K$ a E6 Y. n7 m6 l5 m3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。 |
發表於 2008-12-5 08:31 AM
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