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$ q3 b. ^; J0 \! d8 ^1 m/ v6 {- @: s【材 料】
1 _, y9 m" C0 W5 _+ W5.39.217.76莧菜 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R; z: W$ ~: n1 Q, T
吻仔魚 20公克
8 P0 W1 a( i1 q4 _雞蛋 2顆
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! c; m2 U5 \) }: ^& ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 5.39.217.765 G+ i% D7 |8 m! _
輕煮汁 適量
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【做 法】
% k( S. Z7 y6 I d! i t1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。# F- t$ w* t3 v% z* k/ P; p9 b
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。 |
發表於 2008-12-5 08:31 AM
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