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( u4 L% P: O% k制作工藝:燜 口味：清香味
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: w) B5 u* y. W" H* Q6 I8 C8 B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p# f" O% a2 L4 W
主料：
9 a6 l! D! d: h8 y+ N公仔箱論壇牛肉(後腿)500克 3 i/ s$ f! v1 o5 Y2 {9 |& C
5.39.217.766 ~* l8 ~5 A0 F& v- b2 U; h- u/ M4 T
- ^/ E5 `9 z7 ?& ~1 J6 T' U: n公仔箱論壇配料(1)：% f: E- B" s& J1 _; w O/ G& N
小麥面粉15克
5 O! ?: Y& o5 R' I0 l扁豆300克 5.39.217.76) d6 r0 E: |& N) q) W A# y
' v. {5 ?$ M( B$ ^& W) I調料(2)：
% F* G: a, h9 r0 [公仔箱論壇鹽15克
+ r8 d6 ~) d! U& s6 E# H1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒500克
0 s* T- b0 G, {* a& f1 ?! X公仔箱論壇胡椒粉2克 , B! Z' ~ c6 Y& G$ v
黃油50克
( O( g+ W- X& e9 H3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1克
$ K$ r; Y7 E' \; J公仔箱論壇香葉3克
Z' R' p ]3 Z5 w$ @公仔箱論壇菜籽油70克
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9 R1 M, i" Z: ^6 x' p7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法：tvb now,tvbnow,bttvb D8 L: T: s/ Q( P1 r7 A: ~
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
- ]/ U8 x4 v8 f! G" h y5 M# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* Y- h( _5 Z @' p5 M6 \, @
2. 嫩扁豆切去兩頭；tvb now,tvbnow,bttvb4 L( v" u9 \8 z% F9 ]; X$ S
2 q3 O$ ^& J3 h' Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；6 A) a- B0 Y) Z% n8 ?2 K
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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