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& V1 F. x1 n8 ~公仔箱論壇制作工藝:燜 口味：清香味# Q; [( c( G# F) E, W
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; s* Y5 [) A3 F' q+ W% s主料：5.39.217.766 Z2 P4 |' V k! U
牛肉(後腿)500克
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* a& d! d Z0 [; C8 g5.39.217.76配料(1)：
/ F; w. q# C1 l* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥面粉15克 公仔箱論壇5 [! v- f: T' `
扁豆300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- {' [# X% g: I
5 _& }# l" l! H調料(2)：
$ Z! c$ h+ B% h2 n公仔箱論壇鹽15克
9 P7 o9 {) {- [tvb now,tvbnow,bttvb啤酒500克
2 I4 n; A# x' h! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉2克 5.39.217.76! ]/ Q+ r% D h2 U1 d
黃油50克 & I5 q/ ]7 z, i
味精1克
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菜籽油70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \" x; q2 z) f6 O: c' ]# G- Q
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煮法：
$ Y, c" q2 @ H1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
4 W: o2 N: M& m$ n8 y! T4 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G% g4 e2 `1 @7 l/ h/ D0 Q
2. 嫩扁豆切去兩頭；
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3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；公仔箱論壇8 e/ ?& E: h) `
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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