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制作工藝:燜 口味：清香味5.39.217.760 X* b. c6 N! Z: L
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主料：
; t) c; m8 v! d4 h3 _1 S5.39.217.76牛肉(後腿)500克 公仔箱論壇5 p0 J* W+ N" R
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2 L* o: A4 n& x& k! F' G0 ~. p5.39.217.76配料(1)：
1 n# p' h$ i3 L1 V5.39.217.76小麥面粉15克
$ K8 h! @; l0 f" ?+ \+ x9 C2 ~8 h扁豆300克
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1 L8 a( e7 m0 Z5.39.217.76調料(2)：
- e; q, \* y8 L& n$ a: i$ n% ?0 x5.39.217.76鹽15克 tvb now,tvbnow,bttvb& i' [8 O2 b* K8 j3 t
啤酒500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @' Z! H( v& F' I( L! R* \1 f e
胡椒粉2克 ' u+ ]2 i1 Z6 o
黃油50克 公仔箱論壇- n6 V1 O1 ^5 m
味精1克 5.39.217.765 v, [* h4 S0 [
香葉3克
+ g4 m: x5 h! V/ R) K菜籽油70克公仔箱論壇& U- w! H, {' [, o
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' E. @. \' o) e: K公仔箱論壇煮法：tvb now,tvbnow,bttvb. l$ C* f" x1 v
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
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2. 嫩扁豆切去兩頭；公仔箱論壇: D ` T, Z; U$ y
# P+ G, i. v, j _+ W+ o1 E9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；tvb now,tvbnow,bttvb+ R" S6 m D9 ?4 l4 p2 n7 \
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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