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材 料 : 5.39.217.76% r' B8 Z7 S1 Q9 ~: k* ]& k
2 兩天白花菇公仔箱論壇9 ?# ]3 r$ V4 f+ Y$ Z+ M
1/4 杯麵粉
- l* H' x; E: c9 ?2 x8 e7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖5.39.217.76: h/ S- M4 `: ]6 K6 t* `$ ^
4 片生薑
0 u& k" y% l+ e* E' S" A4 杯滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ L; M# H! }
1 張砂紙5.39.217.76 r8 ]$ E. \6 l
1 茶匙雞油
8 _3 n$ P4 z, i! b: l/ l9 I5.39.217.761 茶匙紹酒
7 H$ A1 k$ q1 E. U, n) j. v公仔箱論壇鹽適量
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; l& g1 d1 y) ?& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法 :# e0 T9 `0 e" |$ g. B, z4 S9 Y
(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
1 s' i+ R. N i/ D; _. S# b. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t I+ o* q% e" k9 M
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
, d2 _3 R7 e; j' g4 s& h% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 x5 X+ F* n1 E" o$ {, j
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; g) e/ M% Z1 g* x) t9 c# Q+ ctvb now,tvbnow,bttvb備 註 : : e- @2 t9 {$ c1 r
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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