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[中式食譜] 清燉冬菇湯

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8 s+ r/ i8 {6 N" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :   tvb now,tvbnow,bttvb" D' ~# r& o* T4 q( H  F
2  兩天白花菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V9 P+ q( M% j) N: w5 }" M
1/4 杯麵粉公仔箱論壇/ a; S4 c) ?; Y* f
1  茶匙糖
* }4 z9 b0 E/ I$ d. s公仔箱論壇4  片生薑
3 d" r. h2 M$ t: r: h5.39.217.764  杯滾水
1 J: s' p. T1 w: }公仔箱論壇1  張砂紙
! q$ ]6 q( b! Q' {5 E% ]" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  茶匙雞油
, O: w- Q8 }4 m- j; A* ~7 P2 ^* wtvb now,tvbnow,bttvb1  茶匙紹酒tvb now,tvbnow,bttvb! i3 g1 z$ \  K& ?6 x4 {  x
鹽適量& Z; T- M2 I- M( A, Z

5 \  {9 E7 d7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G( e7 _( [' L

/ Z' e  O" A# T7 t  i0 L# l& o5.39.217.76做  法 :
# U, Q/ e; C! w1 H+ m0 B$ Qtvb now,tvbnow,bttvb(1) 冬菇盛碗內,用水沖洗一下,加水過面浸至發大(約需三小時),剪去菇蒂,倒出浸菇水留用,冬菇放回碗內。
5 j  T2 J) s+ v2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 加麵粉在冬菇上,以手抓勻後放入筲箕內,用水沖去麵粉,菇面的雜質會隨水沖去,菇身變待潔淨,燉好的湯便不會混濁。
  U( k6 J1 m2 p- z8 ](3) 燉盅內放下冬菇,拌以糖及雞油,倒回浸菇水,再加薑片及滾水四杯(或多些,以能浸過菇面為佳),蓋起,以砂紙封口,5.39.217.76, X: t1 W7 Z8 ?: A; Y
    隔水用大火蒸三十分鐘,加鹽調味即成。公仔箱論壇9 n- D% y& c* S
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5 O+ }: c: ?$ u$ j( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備  註 :  
" E9 h1 W& I, c: F9 `0 |(1) 如欲以上湯來燉,可用一杯上湯加三杯滾水的份量。
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