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/ a5 h, Z& h; M4 d. ?# q+ C& o公仔箱論壇材 料 :
1 Y% i* h# _+ I公仔箱論壇2 兩天白花菇
9 J3 ]$ V& M) D) W+ Y+ C公仔箱論壇1/4 杯麵粉5.39.217.76$ o* _1 D7 X0 _" J& s; `
1 茶匙糖
- b: }1 P" p9 H/ N2 i8 A: Y公仔箱論壇4 片生薑
3 ]! ~! {2 B: l, Z; G$ o& T公仔箱論壇4 杯滾水
& s! I9 s. R8 w, J! `5.39.217.761 張砂紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- O# }: P! v
1 茶匙雞油5.39.217.768 m7 |% n$ T8 B, m5 _. B6 u
1 茶匙紹酒
( z9 X/ B! r' h5.39.217.76鹽適量
3 o" f. o& a6 I B5.39.217.76
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' P: G& F( w6 n公仔箱論壇做 法 :公仔箱論壇7 Y% x/ U$ g' ^ {6 O
(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。3 k# c- a" d% w! h$ v
(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。! C$ s' A2 T& { n7 c
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?6 M4 k# _5 Z1 k T
隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。
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$ L2 I2 R7 `; G6 D- j0 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `0 a. Y( Q5 G. K8 J' [5 a! V
備 註 :
0 O. n1 K! }% F8 z" W) x# ]5.39.217.76(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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