 公仔箱論壇. i. ]& W7 W% |5 e. W7 u
5.39.217.76! I6 @# x% j' l1 Y% X8 @$ }/ a3 h ^
材 料 :
" F0 A# k8 I- X( Q( ]5 D2 兩天白花菇公仔箱論壇2 y2 V( Y. v3 C# P! H6 U
1/4 杯麵粉tvb now,tvbnow,bttvb M# ~. G7 x- v5 Z% M
1 茶匙糖# T2 a- Y+ D, g
4 片生薑5.39.217.76; q& j" l0 B" H8 ^2 X+ e, n
4 杯滾水
: l4 R4 E0 ~0 t7 U) U# X, F2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 張砂紙公仔箱論壇- O) a" k4 Q4 F5 g
1 茶匙雞油" O+ f' {' x8 R. q& I
1 茶匙紹酒. z: x \' u Y
鹽適量
" J, p2 m# y2 y公仔箱論壇5.39.217.762 i* R/ u0 |( ^/ E/ K' q4 z
7 c( Q! O! [0 X3 D# M9 A5.39.217.76公仔箱論壇' p$ z0 N; w# r. e4 J9 T
做 法 :5.39.217.76 A9 C( w, N) g% i. w3 p
(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。tvb now,tvbnow,bttvb1 e! u% ]# c2 G; d7 h4 }
(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。tvb now,tvbnow,bttvb! D6 a$ u% J f' {
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
4 Z1 j/ v0 Y/ x- }6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。
& ~) N7 y3 U; a; }4 O2 ? T( [9 n
/ j+ [6 G- P4 Q; y- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k( _1 p, l) r5 x" A備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S# s# Q3 ?. X/ s8 P, F. \
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
| 