膳食小課堂——藥知道
) Q( T& N( l/ E6 M% qHi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~5.39.217.767 ?) i+ W; H/ ~3 g$ T
3 E/ q8 [7 F% [5 a- }- E5.39.217.76藥食簡介
1 n7 p, `: V* N% o5 X+ A. n當歸，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。公仔箱論壇- B: x; C( C# a0 f, }' b
常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。
5 t% b) K% e" L3 E6 Z5.39.217.76 基礎知識一覽5.39.217.76- T. x! B7 P, q2 P6 z, k* Q1 M
別名5.39.217.76& a% s* w" q0 \0 h+ r
| 干歸、馬尾當歸、秦歸tvb now,tvbnow,bttvb- S- w9 l* }8 p; a8 S
| 性味
/ @8 t U8 t3 t: K& j | 味甘、辛，性溫5.39.217.76 G! g! N9 o) R7 Y: Q) y# f$ q
| 歸經
) }2 R3 a! Z7 K2 y; E# u' E) h. `8 u2 c3 ttvb now,tvbnow,bttvb | 歸肝、心、脾經5.39.217.76( ?9 ]; q& w$ r2 K
| 功效$ G5 }) s. Q9 Z6 j* \& |! }1 r
| 補血活血、調經止痛
( Z/ a- F: u1 @! btvb now,tvbnow,bttvb潤腸通便6 ]. h! L$ ^& H/ H% a
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小試牛刀
; n' Z0 \1 D( E4 `6 A* i5.39.217.7601 調經止痛
* q; o" u9 f( z5.39.217.76當歸可用於治療貧血，痛經，月經過少等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。
8 R6 g4 k$ I/ z: ptvb now,tvbnow,bttvb熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ H; ?, j0 k0 p6 @/ Q
 公仔箱論壇% C! m6 N% L& V
02 活血化瘀
& I1 l6 g$ g3 M X" g. H當歸可用於治療跌打損傷以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。
3 ]) h- h) n. f3 R; ?% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03 潤腸通便
) E; s+ i' Q! i+ C公仔箱論壇當歸還可用於治療大便秘結，大便乾燥等症，服用後有潤腸通便的作用。: e' o8 _$ `% I& Q
 04 美容養顏. m' ~$ a3 a- Z: ?% j
當歸含有維生素E，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。公仔箱論壇- |/ O7 }8 c* g3 j7 B- N: r
05 抑菌
" m4 j1 d: S; p& L8 n# n& u& g0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。
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4 n; K* D7 t3 ?) b# j+ Dtvb now,tvbnow,bttvb膳食食譜
7 w4 S g$ V6 }( v 四物番鴨湯) }5 H3 b4 B+ i% @# g1 l0 @& u3 a
<材料>tvb now,tvbnow,bttvb+ G! y, F# m& G- [6 F1 r& b
番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?9 n% M/ ]% }$ d
<做法>5.39.217.76$ ~& O" r! r% o. g
1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb3 @" L4 L" s* i* t, k& I
2、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可 |
發表於 2020-5-26 02:10 AM
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