外公抽菸五十幾年了，手上沒根煙就覺得不舒服，老人家也已經習慣了抽菸，要想讓他戒掉幾乎是不可能的，所以我和外婆一起做了一些秋梨膏，讓外公每天用溫水沖開以後吃。如果你或者你身邊的人正在戒菸，又或是跟我外公一樣有很大的菸癮，可以試試做秋梨膏，一次可以多做一些，等秋梨膏冷卻以後裝入罐中密封，再放入冰箱冷藏。秋梨膏其實也叫雪梨膏，以前是宮廷里專用的藥膳，後來流傳至民間，常用來清熱解毒、潤肺止咳，尤其適合喜歡抽菸喝酒的人。除此之外，秋梨膏也有美容養顏、生津止渴的功效，大人小孩都可以喝。4 E( Q# y0 h! a+ ]* G" z
' C: h k0 s- V- h9 h) v秋梨膏
0 K$ } Y' t `9 v 請點擊輸入圖片描述TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O" U/ ]6 H$ R4 M3 j
By 芭拉芭拉
# H7 h6 A5 b$ `( ~ Z+ ^: a# X- ^tvb now,tvbnow,bttvb配料：
- u4 {2 S6 |8 F" v$ u( s2 D5.39.217.76雪梨 5個約3.5斤、羅漢果 1個、陳皮 10克、阿膠棗 8個、百合 30克、川貝母 5克、姜 3片、冰糖 40克
2 b! N, m; X! q3 D- j# xtvb now,tvbnow,bttvb烹飪步驟：
, v* w, C+ r! b) V; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料大集合公仔箱論壇" W- K& {5 w+ n5 l4 T0 g, d
& y. p0 Y9 r- b% j1 U1 h公仔箱論壇2.羅漢果、陳皮掰碎，姜切絲，棗去核切塊(我買的已經是去核切塊的，約莫8個的量就行)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b0 L; _7 G7 C& Y
8 ~. m: R5 B) o2 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ d, _1 p" \3 [
3.材料均勻裝袋。5.39.217.76$ a$ N! e9 p3 l* T$ T3 {9 T) I% F
 5.39.217.766 ^# n! `: o5 Y: {2 ]0 r$ Y5 w. \
4.紗布袋用開水過一下消毒，把提前準備好的百合、棗、陳皮、羅漢果、姜全部裝袋。此步驟最好在打梨汁之前就裝好，因為梨汁氧化太快了。紗布袋是中藥店的小美女送的，人真的超級好！材料多，一共裝了兩袋。
: z9 }; t0 E9 S 公仔箱論壇3 S- ~ m) G) f
5.梨去皮切塊
/ H+ _$ N9 A# {( g$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
{, F9 a$ M/ G" J% P4 l& o5.39.217.76
" E0 F7 r% Y3 A' z6.放料理機打汁。可以不加水，雪梨出汁多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f4 F4 t( H2 u8 z6 M% H
 公仔箱論壇! T+ \% U0 A/ C7 m
7.紗布袋入鍋，和梨汁一起煮。大火開後，轉小火40分鐘。
]* G! E& O. c- U# X& ?" z5.39.217.76
/ p( ]- b7 X4 j% H8.40分鐘的檔期，可以干很多事，把找好的玻璃瓶開水消毒，倒放晾乾備用；把川貝砸成粉狀，藥店裡的小美女已經幫我砸了一次，就家用的搗蒜錘直接套著袋子砸就行，免得串上蒜味，我覺得不夠細，又用擀麵杖擀了幾遍；還能把池子裡的垃圾和榨汁機等清理好。
" C. _8 V% r" K C3 ~3 d( i/ C公仔箱論壇公仔箱論壇$ l2 e: _8 c) R+ Z
3 Q8 w, e3 z" [7 ltvb now,tvbnow,bttvb9.40分鐘後的狀態。5.39.217.76# T- j: o1 ?+ y' u
Z i( U* f# f10.梨茸全部過篩。
3 V, o: k0 P3 h' \
' J7 V. r* ^1 c$ a* L! v; y8 ]5 W11.紗布袋裡的汁也別忘記擠出來哦，左邊是袋裡濾出的汁，比右邊網篩的汁細膩好多。
- o& D2 T4 r4 i7 b3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t( O- f* Y9 j; I( n% a 5.39.217.768 \1 b$ T* O6 ]" x* W* F9 ~
12.把過濾好的汁鍋小火加熱，此時加入冰糖和川貝粉。
# i1 a3 w3 C6 P. q+ Y" V, y公仔箱論壇 公仔箱論壇, k6 Z% `$ _; M
13.中間要不停攪拌，以免糊底。/ k N2 v3 v1 m# n( G
 公仔箱論壇1 m* j3 O f# U1 h: i( Z/ [- F' _
14.因為大部分是網篩出的汁，本身比較稠，熬了大約12分鐘就像糖漿的狀態了。 @) t% g7 y' k
+ l$ j' J; a5 p% d1 m/ C) I5 n
8 ]/ T- j; ~3 d7 W; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.熬至有點能掛勺。tvb now,tvbnow,bttvb G) A$ T3 F* g* |- E" i. c, P2 g
 5.39.217.763 `* b) L4 `$ Y5 y& V1 _. \# B
16.關火晾涼後，更加濃稠。+ G+ Z, |2 q/ l" q7 |- n/ D0 Z
/ H+ k" ]0 ~ m0 O6 b17.因為捨不得丟掉那麼多好材料，加之藥店的小美女也告訴我陳皮只熬一遍很可惜。所以渣滓加水和少量冰糖，也上火熬了。
5 {# t3 o7 g* N ?8 }1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
; l# J0 w9 [1 {* x0 F4 C& }tvb now,tvbnow,bttvb 5 A% w* c# {' i. I, K: R; x
18.晾涼後。所以我的分成了精華版和渣滓版兩種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D( c. F0 j* z6 h% F: V
% s, u- Y. O. U% ^0 s- A5.39.217.76烹飪小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w1 s8 K/ y+ R7 f! d
1.秋梨膏用鴨梨、雪花梨、酥梨製作也可以。2.梨性涼，因此脾胃虛寒的人適量服用，不可多吃。此外，雖然秋梨膏味甜且功效好，但也不能當作飲料隨沖隨喝。3.喜歡細膩口感的，可以全部用紗布過濾，不過量會再少一些。4.製作秋梨膏時，可以依據自身需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等藥材，成品晾涼後也可加蜂蜜，拌勻後冷藏保存。5.秋梨膏的食用方法：取一至二勺秋梨膏，將其用溫水稀釋後喝下。6.秋梨膏的濃稠度依熬煮時間而定，可根據自己喜好進行把握。7.梨的選購方法：首先看外觀，選擇皮薄無磕碰的梨子；其次看梨臍，選擇梨臍較深、且為圓形的梨子；最後看觸感，選擇表面光滑且有一定硬度的梨子。 |
發表於 2020-5-25 12:43 PM
| 