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材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 P7 G: j7 x. d; g+ k1 A3 v7 g' T! c; x7 h1 p
免 治 豬 肉 100 克 、 白 蘿 蔔 200 克 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 白 米 1 湯 匙 、 清 水 80 毫 升 、 花 少 許 、 麻 油 2 湯 匙
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醃 料 : 糖 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 淡 豉 油 1 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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5 W: D2 ?$ n! d5.39.217.76醬 汁 : 韓 式 辣 椒 醬 50 克 、 糖 / 中 式 辣 椒 粉 各 1 湯 匙# a5 y& L, @+ N( C% E: ~& ]
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做 法5.39.217.76$ u# ?/ a) q3 D n/ P; ^
1. 免 治 豬 肉 以 醃 料 醃 15 分 鐘 。 醬 汁 料 全 部 拌 勻 。 , u( i- Q% C, @9 L# q
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2. 白 蘿 蔔 去 皮 , 煲 滾 半 煲 水 , 加 入 白 米 , 與 蘿 蔔 同 煲 1 小 時 30 分 鐘 , 撈 起 凍 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 z. W( q9 {* |/ b# y6 l( g/ o
7 X% J6 E9 `# p; P$ R$ D& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 煲 滾 半 煲 水 , 加 入 蘿 蔔 煮 滾 , 轉 細 火 慢 燜 保 持 溫 度 。 公仔箱論壇9 c% ]/ l# I1 I: E5 A0 n1 a- b
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4. 另 外 燒 熱 鍋 , 開 中 火 下 麻 油 爆 香 蒜 茸 , 加 豬 肉 以 慢 火 煮 熟 , 再 加 清 水 及 醬 汁 拌 勻 , 煮 至 收 汁 後 熄 火 。 公仔箱論壇# Y( u! i. W0 y) |' a
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5. 蘿 蔔 切 大 件 後 上 碟 , 放 上 ( 4 ) , 食 前 撒 上 花 。
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, |# K( O6 M) q0 Y" R ~ R" k貼 士
8 ]0 g: Q& ^4 O9 |5 n9 D4 I ~免 治 豬 肉 最 好 採 用 豬 腩 肉 , 因 有 脂 肪 , 肉 碎 會 更 滑 溜 。tvb now,tvbnow,bttvb" D& u. d9 R: x( l1 U6 M
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