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材 料
. U; t" m; [4 C9 i6 Stvb now,tvbnow,bttvb新 竹 米 粉 1/3 包 、 瘦 肉 絲 2 兩 、 蝦 米 1 湯 匙 、 韭 菜 3 棵 、 紅 蘿 蔔 1/4 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 200 毫 升 、 水 125 毫 升 、 芫 荽 / 鹽 各 少 許 1 w U3 @& ]; w$ F% w* [; n. h) O
9 Q8 u9 F# E1 {! |公仔箱論壇醃 料 : 生 抽 / 糖 / 紹 酒 / 生 粉 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V$ h4 B7 m Z. U" f) [1 S
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蘸 汁 : 上 湯 4 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許
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* c5 f" G7 z; o! S6 V5.39.217.76做 法公仔箱論壇4 O5 o' i7 b* x, b; v5 y# i5 C8 d+ a0 O
1. 瘦 肉 絲 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ; 蝦 米 浸 軟 ; 韭 菜 切 段 ; 紅 蘿 蔔 切 絲 ; 蘸 汁 料 全 部 拌 勻 。
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9 _; G; q3 j* V) i1 q* @3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用 中 火 燒 熱 少 許 油 , 加 上 湯 及 水 煮 滾 , 放 入 米 粉 灼 熟 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb c8 {: A6 j2 V' i& B
3 R7 g' c( e4 B5 W, l9 C; E4 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 中 火 燒 熱 少 許 油 , 爆 香 蝦 米 、 肉 絲 和 蒜 茸 , 加 少 許 上 湯 、 鹽 及 紅 蘿 蔔 兜 炒 一 陣 , 加 韭 菜 再 兜 炒 至 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb" R7 @! `8 a2 z2 @: |/ A
7 S: ?/ q; V& v; v4 Q# L( Z4. 起 放 在 米 粉 面 上 , 撒 上 芫 荽 , 吃 時 以 蘸 汁 撈 勻 食 用 。公仔箱論壇( U) q0 U0 T: F: E5 f
; I, L9 k! ^9 B- e! e' d4 ~9 Y貼 士
% {0 Z, W0 i5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台 灣 新 竹 米 粉 , 比 較 煙 韌 , 比 用 東 莞 米 粉 好 。5.39.217.76/ W$ K* m2 ^' K5 y' T1 e6 A7 H
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