[健康資訊] 浙江八味地道中藥材之杭白芍，花朵漂亮，根能抑肝陽

今天講講浙江八味之中的白芍。說起這味中藥，給我留下深刻印象的居然是它的花朵。有一次愛養花的同事發照片給我，讓我猜是什麼植物？半天沒猜岀，後來告之曰：「這就是白芍花。」從此留下了深刻的印象。5.39.217.76% z3 C5 L, J6 p+ A5 @$ T8 E

芍藥花
那麼白芍花究竟長的怎樣呢？顏色紫紅，色澤艷麗。雖然白芍一般都是根部入藥，但其實花也可以入藥，但藥店用的比較好，醫生也很少用到它。白芍花有什麼效果呢？可以調月經，痛經，以及自汗，盜汗，頭痛等。花類比較疏鬆，用剛燒開的水一泡，就能泡出有效有分，這也是花茶類的一大便利之處。

白芍說完了花，我們接著聊白芍的最常用部位，根。根一般在夏，秋二季貯藏的養份比較充足，所以一般在這段期間釆挖。用小鋤頭扒開土，挖出白芍，用清水沖洗乾淨，去掉頭部以及根上的細根，放陰涼的地方，陰乾一段時間，等待下一步的加工。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P. y- g H4 p3 f
燒一鍋熱水等水沸騰後，放入陰乾的白芍，這是為何呢？目的是去掉白藥的外表皮，這一點我們在藥房中會經常發現，白芍的中藥飲片，最外部都很光滑，這應該都是最初加工的結果。去掉外皮後還要再煮，把它煮透為止，出鍋，用冷水沖洗乾淨。

等涼透後就是切片，一般飲片都是藥廠的機器切制，厚度約一角硬幣。然而白芍質地比比堅硬，較難煎出，於是就有了民間的手工切片（手工應該比機器早），在《本草中國》節目中，就有人將白藥切成薄如紙，吹可散的程度，這就要有一定的技藝來把控。公仔箱論壇( h, J" _/ z# p! H% W) C2 {0 T% F k
白芍可分為生白芍，炒白藥，酒炒白芍等，味苦，酸，微寒，歸肝，脾二經。多用於血虛面色萎黃，如四物湯。還能柔肝止痛，平抑肝陽，常與代赫石同用。
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芍藥入藥還有一個有趣的故事。一天深夜，華佗正在燈下看書，突然聽到有女子哭聲。華佗頗感納悶，推門走出去，卻不見人影，只見一株芍藥。華佗心裡一動：難道它就是剛才哭的那個女子？他看了看芍藥花，搖了搖頭，自言自語地說：「你自己全身上下無奇特之處，怎能讓你入藥？」轉身又回屋看書去了。誰知剛剛坐下，又聽見那女子的啼哭聲，出去看時，還是那棵芍藥。華佗覺得奇怪，喊醒熟睡的妻子，將剛才發生的事給她描述了一遍。妻子望著窗外的花木藥草說：「這裡的一草一木，到你手裡都成了良藥，被你用來救活了無數病人的生命，獨這株芍藥被冷落一旁，它自然感到委屈了。」華佗聽罷笑道：「我嘗盡了百草，藥性無不辨得一清二楚，該用什麼就用什麼，沒有錯過分毫。對這芍藥，我也多次嘗過了它的葉、莖、花，確實不能入藥，怎麼說是委屈了它呢？」事隔幾日，華夫人血崩腹痛，用藥無效。她瞞著丈夫，挖起芍藥根煎水喝了。不過半日，腹痛漸止。她把此事告訴了丈夫，華佗才知道，他確實委屈了芍藥。後來，華佗對芍藥做了細緻的試驗，發現它不但可以止血、活血，而且有鎮痛、滋補、調經、美容養顏的效果。

白芍：苦、酸、甘、微寒；歸肝、脾經；可養血，用於血虛或陰虛有熱的月經不調；還可養肝陰、調肝氣、平肝陽，用於肝陰不足、肝氣不舒、肝陽偏亢引起的頭痛、眩暈、脅肋疼痛；可斂陰、和營、止汗，用於陰虛盜汗及營衛不和的表虛自汗。還可養血柔肝，散郁祛瘀，強五臟，用於改善面部黃褐斑，皮膚粗糙衰老，治療內分泌紊亂引起的雀斑、黃褐斑、暗瘡。
明代醫學著作《醫學入門》記載的三白湯，「白芍、白朮、白茯苓各5克，甘草3克，水煎，溫服」。這個方子可以補氣益血、美白潤膚，遂在民間流傳開來。此方配伍精當，適於氣血虛寒導致的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉著、雀斑、暗瘡等。中醫認為人的皮膚悅澤與否和臟腑功能有密切關係，如果臟腑病變，氣血不和則皮膚粗糙，面部生斑。因此，該方劑從調和氣血、調理五臟的功能入手，促進新陳代謝，提高肌體免疫力，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老。養血柔肝，使氣血充沛，容顏紅潤，從而美白祛斑。

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