【材料】
4 D' \. p! i# }% K0 Q6 v瘦肉三百二十克+ ~1 O7 A% |) @
海帶二十克5.39.217.76$ Q9 y7 s+ t- D0 |# r
浸發冬菇五隻
1 ^' J7 m. v: m) X8 A榨菜一兩tvb now,tvbnow,bttvb- E: `( }% `6 N) \" S# A8 s
青甜椒一隻公仔箱論壇2 m G, p6 j n$ T- ]6 v }& v0 h3 s
紅辣椒一隻
' U0 z. J. L: X1 L公仔箱論壇蒜蓉三茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' X" s- d5 G3 R& C" `
薑蓉一茶匙公仔箱論壇6 w0 q1 z7 c. q3 ]7 m0 d2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y. |: |& X( y
【醃料】
* O8 `0 j" |0 n( W2 N, S+ r5.39.217.76生抽一湯匙
) l _: O7 x; L5.39.217.76砂糖半茶匙
1 i) R0 T( z3 N% x0 P公仔箱論壇麻油半茶匙1 E$ l) o4 g* P# |' A Y
胡椒粉六分一茶匙
, q+ r6 `- f$ w& Y6 R' F4 j公仔箱論壇生粉一茶匙
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2 ~& A4 o# x, h0 g% a& T. Itvb now,tvbnow,bttvb
+ w: x( J, E$ v7 R3 ?0 o- {7 a- stvb now,tvbnow,bttvb【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h+ ^1 G0 a5 u$ H1 \% o& |
清雞湯三湯匙
' S1 O5 X. u9 \1 g: t公仔箱論壇生抽二茶匙
1 \6 S' w2 B- mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
- e9 T6 w: B2 n* J" O麻油半茶匙0 n3 ~3 {. p( ` Q# ~- _
胡椒粉四分一茶匙
6 I, A7 S9 x$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙5.39.217.768 Y( t/ x' K! u7 p4 D8 ^
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【做法】4 V: l6 T" M+ n$ s7 y- S
(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。
, Q- T! P6 h& S5 h5.39.217.76(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。3 V- ]' H9 W: G2 A) B
(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。
5 N# q3 g9 {9 ]" s- ?# k7 b+ t(四)將肉絲回鑊，灒酒。
: B5 i7 k. d; S1 o! P(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-1-21 04:48 PM
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