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[甜品] 川貝麥冬雪耳湯

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材  料 :
7 v% [8 D3 e  q6 Z2 m- Y3  兩豬展
7 Q' t+ \6 R0 [2 H, i& ^公仔箱論壇5  錢麥冬1 ?5 Y! W6 g) [# ^, O) u
1  兩雪耳 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P  B% Q6 H  s( M. y, B
5  錢南杏
* C! w0 p6 ]: ?公仔箱論壇5  錢北杏
( d! d; l" F/ C- J! r5.39.217.763  錢川貝 (打碎)
9 ~2 E2 B% p1 `1 H+ X+ [tvb now,tvbnow,bttvb4  粒無花果 (開邊)
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5.39.217.76& m! w. J8 e& @6 i; e
做  法 : 5.39.217.76' c; _( f+ v, {7 h, _
(1) 雪耳用凍水浸透,剪去硬蒂,洗淨待用。5.39.217.768 h2 c2 W# N" n) ?: D
(2) 豬展洗淨切件,放入滾水中飛水,沖洗淨,瀝乾備用。
2 B+ C) F. E* R(3) 將所有材料洗淨瀝水,置煲中,加清水十二碗,先用大火煲滾,再轉慢火煲約兩小時,加鹽調味飲用。
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備  註 : 公仔箱論壇0 J9 {$ ?  T& x0 G
(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰;久咳不癒,咽喉乾涸人仕,對煙酒過多,經常熬夜,心煩不安,喜吃煎炸人仕有一定療效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A3 j9 i/ @0 D) d4 f0 o! G0 Z' A
(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲,或加生薑三片同煮。& x& [5 N9 d2 y( W# Y  p
(3) 川貝即川貝母,性微寒,味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、
9 I/ x( s0 p5 K" ~8 p, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症,治痰熱較甚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: s5 W4 O8 i) ]
(4) 麥冬即麥門冬,性微寒,味甘微苦。功效清心潤肺,祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。公仔箱論壇& {$ I( ?7 l! V1 p; ^3 f$ p
     主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。
/ a# V; p4 H7 W: }& n" U5.39.217.76(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳,性平,味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。5.39.217.761 S4 ^" J, R0 O, c+ i7 [
     用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g) M. W3 [8 w. Y* M$ H
(6) 無花果性平,味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。
, S2 I3 |2 y$ T3 R7 n8 U公仔箱論壇     主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。* D; V/ C% o' u1 k) L$ Q
(7) 南杏較大粒,又稱甜杏仁,由於所含之苦杏仁貳較少,所以味較甜,故鎮咳平喘的作用較差,但功效較急,適用於壯人、實證。
2 m5 V6 i9 }) b* i$ K     而所含的脂肪油較豐富,故潤燥之功效較好,功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢,但因其有小毒,5.39.217.760 Q1 S2 [2 I- F! m+ ~& y8 P" j4 h. v
     過量會導致呼吸麻痺。
/ v. j$ U6 X' i2 S, |(8) 北杏較細粒,又稱苦杏仁。性平,味苦,效力較緩,適用於老人體虛及虛勞咳喘;苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯,
& z* a5 [( W( q6 n# J( f$ j公仔箱論壇     既有發散風寒之能,又有下氣平喘之功,臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外,苦杏仁又能潤腸通便,
6 W$ v& a7 K, O2 g8 @7 _5.39.217.76     用於治療腸燥便秘等症。
thanks~
我鍾意呢個..thanks
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