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材 料 :
8 {3 ~8 t- g6 P( V4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 兩豬展公仔箱論壇2 w2 @1 o! l$ x
5 錢麥冬
* ^4 f7 L6 q. s9 J; Y8 x5 Otvb now,tvbnow,bttvb1 兩雪耳
( h# O; b$ Q- ?/ ^0 H7 Y5.39.217.765 錢南杏
0 G# _2 I/ o$ l2 Z* b9 u5 錢北杏
/ h* g, {' `$ [9 a" {( @. k5.39.217.763 錢川貝 (打碎)* c* O0 G5 d' E: S- Y
4 粒無花果 (開邊)公仔箱論壇0 P; z. P" K; \" `3 W
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做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb+ e/ u ~' X9 ]; j7 ]- E" ?
(1) 雪耳用凍水浸透，剪去硬蒂，洗淨待用。公仔箱論壇$ B9 z. E0 E, T7 N" @- u
(2) 豬展洗淨切件，放入滾水中飛水，沖洗淨，瀝乾備用。
/ x, C1 B% |( o! f(3) 將所有材料洗淨瀝水，置煲中，加清水十二碗，先用大火煲滾，再轉慢火煲約兩小時，加鹽調味飲用。, J2 V7 f+ v1 N7 z3 ?9 L4 V
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備 註 : ' E' |: n% a* B, m
(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰；久咳不癒，咽喉乾涸人仕，對煙酒過多，經常熬夜，心煩不安，喜吃煎炸人仕有一定療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 i* m. N# ~
(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲，或加生薑三片同煮。
+ `' K3 J/ d3 i5 D+ w% x(3) 川貝即川貝母，性微寒，味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、
( L( `5 U/ i# G0 e5 M$ B, ~' V 痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症，治痰熱較甚。5.39.217.766 \% P% I) @; G4 y
(4) 麥冬即麥門冬，性微寒，味甘微苦。功效清心潤肺，祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。tvb now,tvbnow,bttvb+ N9 i" _( W5 @( \/ c8 B. s
主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。
4 B/ V- x2 d5 Y8 p1 f- a' v, Etvb now,tvbnow,bttvb(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳，性平，味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。
4 n6 M; V2 u. Y( q% D9 i* j公仔箱論壇 用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q" z. |5 r5 u" c" z
(6) 無花果性平，味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。tvb now,tvbnow,bttvb8 V, N4 i0 Y2 ]; o* u4 o
主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。
* ]2 h- s8 F1 W4 d: M% k0 s5.39.217.76(7) 南杏較大粒，又稱甜杏仁，由於所含之苦杏仁貳較少，所以味較甜，故鎮咳平喘的作用較差，但功效較急，適用於壯人、實證。
+ x j& V' [5 _7 c 而所含的脂肪油較豐富，故潤燥之功效較好，功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢，但因其有小毒，
1 Y7 j' K& x6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 過量會導致呼吸麻痺。 C' J: n, M0 J$ [( Q0 E
(8) 北杏較細粒，又稱苦杏仁。性平，味苦，效力較緩，適用於老人體虛及虛勞咳喘；苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯，5.39.217.76: o R& S; x5 r- @! l
既有發散風寒之能，又有下氣平喘之功，臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外，苦杏仁又能潤腸通便，
8 U2 M d# D9 F% _9 p+ l) b7 ]tvb now,tvbnow,bttvb 用於治療腸燥便秘等症。 |
發表於 2008-12-3 02:15 AM
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