黑芝麻雪糕 5.39.217.76/ i. P4 F1 `& A+ m9 |/ C
材料( 0.5 L 份量)
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: G0 v8 R) ]9 b7 @: c) Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 - s5 V9 ?5 C" G" }4 n
75 克 公仔箱論壇% M3 Q9 K" c! r" I
, Z# f( n/ ~7 N7 I" ~: n糖粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v& e0 Q( }& D# L+ S- F3 Q+ H! ^
100 克 tvb now,tvbnow,bttvb6 S" q' M, d6 ?$ r8 ^# N' Y
6 i# l! J& L1 A2 `3 t. ^' {- v公仔箱論壇芝麻粉 90 克 公仔箱論壇2 D* ^3 U! a! e
奶粉
o1 F' {6 W/ b# ~25 克 . e0 M0 y; m5 d- a6 n
4 `& v) K2 ~- I5.39.217.76牛奶
( n( t, }" ^. l9 X/ ^' z$ \: x200 克
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淡忌廉 9 ~% @* m4 d7 @8 Z% l/ j1 h
400 克
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製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `; D' \6 E/ r9 y
公仔箱論壇# F- p: Z1 e% o& F& A
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將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
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4 y% X% w: i& Y公仔箱論壇2.5.39.217.76( `# u4 i2 J5 Z7 B, e5 z9 J
將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。 . ~0 i G; A) H3 d$ T8 D! y
4 A6 A+ E- I5 B' X: Mtvb now,tvbnow,bttvb3.
' A8 G3 f6 R b3 O1 e" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。
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冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb M. x' ^- c# c6 O
1 a( [9 A4 |$ _4 M" _tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E) b+ P4 z7 L. r0 h
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9 {+ R0 L' B; I# d/ s7 _5 u3 i5 t$ t黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。5.39.217.765 S6 ?2 X8 e+ {- H! c% `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n1 y5 L |; _
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9 c% `3 `/ N+ A, }3 [' K6 c6 Ctvb now,tvbnow,bttvb佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 1 S6 k( Y7 |4 |1 Y* z! a* T8 ?! E) K
0 w+ A0 o, K! g% I; \5 l) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.
( h; c) H( l' \# U" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 7 i; L& A5 P% ?1 ^/ l2 A
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忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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