豆沙角
" C' g c( y1 u2 p) U( f7 M材料: 約200隻份量
5 A5 _ E* S$ L" [5.39.217.76糯米粉tvb now,tvbnow,bttvb# z! g2 h3 e/ e3 S9 M o
1000克& w, J2 g9 ^+ f- b1 c2 w
! `8 F) S' k' T* l c片糖 公仔箱論壇3 S# H3 ]& H1 ]! p
350克
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豆沙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z8 d7 A, W5 R5 G
600克
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做法1.5.39.217.766 E4 o1 t2 F3 P T
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
8 l3 X* N* X# \3 k3 a7 I3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
& E- W" B% W! M; ~6 q! D' ^! {4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 tvb now,tvbnow,bttvb$ s4 X' n7 ?2 F+ l$ s' I: H: I
5. 包入適量豆沙 。 公仔箱論壇% |; g! V3 d. {) t8 j* x
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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