豆沙角
4 k6 @; N0 E6 ^% z9 p公仔箱論壇材料: 約200隻份量
% y: s, f! P3 a, ~# Ftvb now,tvbnow,bttvb糯米粉5.39.217.761 o2 {7 m1 ]! U
1000克
( ^/ u2 U! L3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 q' C4 Q7 N& Q/ i6 y" p; N& d/ j
片糖
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5 i4 n# P3 i) X7 w% |- u- c9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.- O; k+ l* K* A9 {) _
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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; l' c/ S/ @3 Z( d u: d/ r* o- d5.39.217.762. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 0 ~ g; ?$ a4 t9 {, m' r6 q2 Z
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
# x" A: K' g3 ~- C$ d- d4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
2 h6 F6 I$ ]6 n3 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 包入適量豆沙 。 ( u7 b& P: n% {% O c3 j+ o
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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