豆沙角
% n" w+ I5 K/ u# l" o) n3 t0 G材料: 約200隻份量
4 O. j6 w& R' c2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉) |, t: ?: V; p; `6 s
1000克
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片糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }3 u1 j1 G$ n% A, Q# Q
350克
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豆沙
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做法1.5 T- F2 \3 K: Z: c7 d& L
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。公仔箱論壇' I4 ^( x% e' D) s0 r
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
' L& S1 Z/ I( w9 D* ]* X公仔箱論壇3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
# e% R% \* E' F4 P) @5 }) U: W9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
/ ~; l0 c6 ~1 E7 g; t5. 包入適量豆沙 。 公仔箱論壇8 \' ^: P' J0 b8 A7 u2 L, t a9 t0 o
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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