豆沙角
5 x2 \: O1 V) C0 p! W4 C Y2 Y+ p5.39.217.76材料: 約200隻份量
0 m' T; j" y2 P: f$ R, @糯米粉
* U# v% ?3 S3 Y; J1000克
! ]7 s8 n1 h; Z/ f0 }, T公仔箱論壇公仔箱論壇" V$ A+ z3 A& ?7 a/ w8 y
片糖
: g+ Z8 v( t' U; r350克
) y5 e9 q/ i- L5 t2 U- d) r @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^+ N0 z7 Q' @5 q: z' E
豆沙 5.39.217.76* ?7 X3 C5 L3 r5 w) W$ ~
600克 5.39.217.76$ f' [0 X0 {4 R8 [' x5 t# ^
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做法1.
. _2 m* `8 U% W" x2 Q4 |公仔箱論壇糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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0 B1 g$ p$ E9 j: Z( d3 o0 r公仔箱論壇2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
# G, l) [/ P# d s: r4 i/ m" ltvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
% S" f! M1 h9 M' S# k5.39.217.764. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
* c# U* B$ \1 R( B& a! g5.39.217.765. 包入適量豆沙 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t$ v5 I; c+ @
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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