材料
/ t1 A. ]' P% [2 g5 \0 [公仔箱論壇鸡蛋10粒tvb now,tvbnow,bttvb3 X4 V' u/ }( ]# ~. k
中国茶叶少许
' c% J% i+ S! d- v0 C! e八角2朵tvb now,tvbnow,bttvb, w8 `* z0 g8 Q9 q& C; {2 T" j8 h
桂皮1小块公仔箱論壇+ d- ^, I: P; k$ H! i' z
甘草5片
3 i0 `4 p& i) x+ jtvb now,tvbnow,bttvb黑酱油半杯
' |' H- _ u6 p N* z' P5.39.217.76清水1200毫升3 ~7 _" c1 s# f7 ^
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做法
3 \: N4 U/ D* L' u. o1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
5 v4 O4 Q6 L- k2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。5.39.217.764 K& P- ]1 S6 @! h
3）先将蛋煮熟取出。
: W/ R) P' n% ]8 _4 l; L5.39.217.764）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
, M& P+ U; k" x1 c9 g5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。* T( z# g7 [$ O/ F
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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7 T" g$ A5 v6 a. [**烹饪小贴士**! j7 _' `5 n C' Q' J
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
0 @6 K! r/ s9 f# L3 C5.39.217.76·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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