材料
6 \0 u8 m; ?- _( K/ q鸡蛋10粒
. Y7 n u) ^# n3 m5.39.217.76中国茶叶少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w4 n$ c6 z! i, L8 x8 |
八角2朵
9 i, K; z2 @4 H5 h% l, Y2 P9 ^桂皮1小块5.39.217.76+ M2 ^1 C7 I4 W* B/ x8 k3 E6 d
甘草5片
4 @: F! W1 I7 F; L/ F: X" H) \5.39.217.76黑酱油半杯5.39.217.76! w: k1 B$ f; s2 V$ A, D
清水1200毫升
2 N* O- S# l7 A: d& ^) t9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb j2 E/ ^2 R3 t; p6 B7 z$ k8 ?9 G
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ z( {7 l( W& N! [2 {+ Q) ?# w
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。公仔箱論壇( X3 a b6 C7 m
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
8 }- B, G7 w$ |5 w! N+ s* ~$ p公仔箱論壇3）先将蛋煮熟取出。
, t* e6 [- h3 I$ @5.39.217.764）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
" X& k5 Y6 J6 V) K, c3 ] X5.39.217.765）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。5.39.217.767 K5 W+ w, g* M# R" Y* J
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。0 E- T* t# Z0 H7 U8 e
7 }; {; p; v7 [5 D/ {" S: z0 g
**烹饪小贴士**7 S( |( j" p' W: k; z
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
7 C7 E% }/ I! O1 v" J" g" U1 f·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
| 
