材料
* l, V& e# f3 ~; F( m& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋10粒公仔箱論壇+ U2 x5 X0 |$ k- T. S F6 d# \3 J
中国茶叶少许; e% a. A# J# Z8 _2 @
八角2朵% U7 |) }* V4 ?6 r
桂皮1小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) G5 \3 u H' I' @
甘草5片
6 @9 W, {% Q; G: W1 s黑酱油半杯
9 g( V# `" H' T2 c; [" K6 Etvb now,tvbnow,bttvb清水1200毫升
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5 Z: x3 I4 e% L' R. s5 d做法tvb now,tvbnow,bttvb- u' I9 y/ ~$ g- C/ B3 p" t. I
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
+ Y- }$ t/ v: k. C3 J; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
3 Q# v: L/ @( ^3）先将蛋煮熟取出。+ G& t; A( Y9 A5 v
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。7 R3 p7 K6 k9 q3 }# A
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。公仔箱論壇& O, v# {0 Q6 F9 E/ M* ^
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。tvb now,tvbnow,bttvb* d) T9 f9 x; w" y2 z
8 V" d( ~) j5 M5 q5 Z/ I* x**烹饪小贴士**
# ?+ G2 r# @8 _" Q·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
& L9 _" {8 S$ h. w公仔箱論壇·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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