图片：
2 D( w4 @4 G1 L5.39.217.76 5.39.217.764 _ p; F- T3 R3 A
瑪德貝蕾 (Madeleine)) w3 B1 ]) f$ k. J! C/ q5 G- b
( {: R) \/ O; _7 i: A" d" v5.39.217.76
. B7 ]# G- C* F6 r! Ftvb now,tvbnow,bttvb
' M- P# B- `$ H' @# v: k7 V名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） 5.39.217.76/ r& y! f/ S. t, I: M. U
材料：可做22個
) `7 Q2 w" _$ Btvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t0 N1 }& }( }; i7 [! H; J* a+ T
全蛋 4個 : h$ b9 q* m! _
細砂糖 140g
9 E: h9 _' N$ s; y& c2 B% Q6 c. M+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 280g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p. @9 G# _' P" ^
泡打粉 1茶匙
3 }! X% {* t: ~1 ~ W5 m公仔箱論壇（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
( C, G& C' m9 u' Q: I5.39.217.76+ @# F' k8 m, c+ [( B& F3 b3 A) X5 [, W
" ]" b0 B7 p$ v+ ?/ F, S* W準備：
) {+ ]7 A. L% s' n1 h5 E6 Z9 {5.39.217.76
1 I6 a. l+ K2 s0 L公仔箱論壇1.烤模上油上粉5.39.217.76& x+ `0 o1 s2 B! a# Y
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
3 c: F# g0 G: d/ Z% X6 M Y5.39.217.76
2 i2 Q& Q! Y, D, z& y. H) Y4 y4 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋恢復室溫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G, w3 J: I3 X& v u" L
& W7 ]1 t9 i; ^# q- [% C' E' R5.39.217.763.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
% B( I1 n8 t# Z& j- Y& z" D+ {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 k% C8 o U& a& R3 J5 e$ r
4.烤箱預熱至180度
4 l |7 x- \ R: [# {tvb now,tvbnow,bttvb
' f& H& p# E8 ^; {# d+ u/ f- ytvb now,tvbnow,bttvb 做法：
$ g! |- p9 I% [ l5 |# Y( s公仔箱論壇1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
4 W' ^2 J; T; ptvb now,tvbnow,bttvb
: D$ F3 ]9 ~& x將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
% E$ j' i+ Y. l; k（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） . e9 t+ k( r1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q, s) C' X! M
2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
0 W- M; D1 K1 X0 {; D6 b9 Z7 y5.39.217.76
7 U/ d' f) c, B6 P! o0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。tvb now,tvbnow,bttvb6 J$ Y" m; d5 R' D
$ q( @4 l$ P1 P, V
4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）tvb now,tvbnow,bttvb, {/ B. v& g8 n0 y( y# Q% f) y+ t% U
* W5 N2 z! M) { s, T( ]
5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
| 
