日式燒汁肥牛
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肥牛十片
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西生菜半個
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胡椒粉四份一茶匙5.39.217.76/ x5 K' l( Z3 ~4 d! J
幼鹽半茶匙
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做法
1 M; h# I _5 r O% x( D(一)煮滾水,加油、生菜,灼熟生菜後瀝乾水分,加鹽,上碟。( i) e8 E+ q5 G" [7 Z1 U6 F2 w- p
(二)燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。
- p, ?* h$ D1 z公仔箱論壇(三)加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。 |