黃金糕
/ r8 h1 U/ @# Z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
P- D0 e. t% Y! q椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
+ N5 n$ q3 {5 b6 a1 V5.39.217.76鹽 1/2茶匙公仔箱論壇3 t8 f7 f- T* l4 X9 j# i/ @
木薯粉 500克7 ] e$ B8 r+ \3 Z* n& n0 [
雞蛋 8隻公仔箱論壇 x: M Q) y$ R8 t9 X
糖 400克
9 Y% _5 f1 x% `9 ?# J牛油 40克公仔箱論壇; A6 y- p$ ]7 I1 t. D
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)5.39.217.765 Z+ A! T4 @ d2 L+ P8 j7 ]
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1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 r/ h; R4 N4 a. b/ g# O
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b# j) H! L( ~+ n7 }; W! Y
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。% E& F5 K& p7 J9 K3 K& C
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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