黃金糕
) O, I o. q* l' p材料:5.39.217.76( E8 m4 i: x7 X" V4 l) H! M
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）) n8 C6 G& K/ `0 V! S9 l g7 K
鹽 1/2茶匙
( v% o4 S5 S: V# @0 V. \# \木薯粉 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n' k' p0 ?, @% B9 N' o( j
雞蛋 8隻
' ]# P; i S& J" P+ D1 _糖 400克5.39.217.76* J3 D' R# u4 g1 e( E0 u
牛油 40克
8 ~9 E6 s, N$ _0 V公仔箱論壇乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
8 G E! L s Q. Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {. |3 C; w: S( d1 d
製作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \& Z2 j5 d2 K) _/ C/ v, e9 Q$ j( J
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
& ?7 M4 v5 t" w' B1 K! g1 _' J5.39.217.762.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。: h1 x' M$ Z3 k: D% H
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
( s: c1 w R& _9 ?7 b7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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