黃金糕
, X: ?4 E& z1 X# x: htvb now,tvbnow,bttvb材料:8 T c- e% I0 Z% D
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
0 T% x1 Z, z. [- \9 m; Z鹽 1/2茶匙
% G+ B, ^8 g( S4 a2 C6 H/ w; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 500克公仔箱論壇7 G; [/ A: `, h- Q5 @" {0 K$ n
雞蛋 8隻7 Q+ |& y3 ~: S8 l% t
糖 400克
. J+ g) F% J. Q* t7 R牛油 40克
" }6 Y: D6 O9 ^; q1 O* V# P1 N乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
3 h8 Z* z8 L8 c( [9 S# w% y& R5.39.217.765.39.217.768 O6 J% s8 H. f# a/ g; J- |* E
製作:公仔箱論壇1 ?+ k" q1 g) K
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
: _/ a- @/ \4 z/ {1 r1 o; Q2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @ o$ V& J! [9 }) F* ~
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
2 E6 c$ T5 t5 w5 Q2 v* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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