黃金糕 公仔箱論壇/ x+ _! g! R, o) x; i4 v
材料:
1 N8 k7 r1 w4 ^公仔箱論壇椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
5 _* O' t. V1 p3 m0 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ?- \+ C' O) D. ^, @) |, Y
木薯粉 500克5.39.217.768 ]( M3 K% X0 o2 M- q1 R' n
雞蛋 8隻
0 ^ L7 i7 j, \% M/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 400克tvb now,tvbnow,bttvb# o+ r' ?$ }3 V2 v( P9 ]1 u/ \
牛油 40克5.39.217.76- G( H) G" Q* b* d$ V* I1 M& [
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
0 u% H; L! z9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ ~4 C* Z2 ~6 U' G
製作:5.39.217.76+ ]1 u5 V) u; T/ W+ [4 h
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
7 R; e2 K. Z6 L' t% ^公仔箱論壇2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
, K, W3 \, F5 k( k1 \3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。2 G5 q/ a( v" f* f/ v8 K
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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