魚香茄餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; m! H0 F. c( V8 y1 T, X
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9 s3 o5 z, N) D Y/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
6 q8 Z! ?; }+ R- d( n e公仔箱論壇5.39.217.767 g/ Y" @" Y" p& ]" h" G
* 茄子一條. w) x& t# [/ T8 k/ {
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
5 T; E& u! N2 Mtvb now,tvbnow,bttvb * 咸魚肉一湯匙公仔箱論壇6 P0 e0 a i8 W& A
* 蔥花 適量tvb now,tvbnow,bttvb; e8 e9 g4 ~! }
1 q, A2 s6 B% D7 r' i/ i0 g2 U# ?8 y8 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
1 a" I% z+ o& u" X5.39.217.76
( I1 x% G1 N/ G* z+ g * 白胡椒粉, 蒜粉tvb now,tvbnow,bttvb2 p* m# s- t1 r1 s. \1 M" l
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蛋漿 :
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5 i8 d; k3 \# Q" g1 T5.39.217.76 * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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做法 :
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
; G) n& L% ]/ N6 }% J6 _$ W$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d; Y N3 v$ b9 p7 r8 P& R6 Z4 o
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
" b, F% A! o( c' o+ I4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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