魚香茄餅
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5.39.217.76' S( b$ L, P6 L& z+ p$ c4 q
材料 :
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& ^! ?( o) w1 e. X! O+ m * 茄子一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* } \0 k$ c- y1 x, T" C
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉); l" F" f) a2 r; k
* 咸魚肉一湯匙, n' _8 T+ d/ J
* 蔥花 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g% O' M0 `5 k7 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n% W- q, u" q6 ~
調味料 :
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|; Z9 D2 }, E * 白胡椒粉, 蒜粉tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 R7 }! w+ l+ c; q
( Q+ [- ], M" z% |tvb now,tvbnow,bttvb蛋漿 :
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: S+ ^, Q2 W) i# w, Stvb now,tvbnow,bttvb * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d8 u/ j3 }. g
# o/ S& F$ b0 V* n3 O$ e( Mtvb now,tvbnow,bttvb做法 :# W6 b+ J; [0 S! U
- W6 U2 y. q9 v- ^0 n& }* l1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡7 G& a4 q t0 s% P3 a; h
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
. z u) ~' e! ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d( A Y! [4 P7 O+ y
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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