魚香茄餅 tvb now,tvbnow,bttvb4 c1 p: @; J* G; d# S5 d
! d4 \1 E- D4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* 茄子一條5.39.217.76, P S- u8 l" s5 F* P
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)tvb now,tvbnow,bttvb5 w: K" g# _7 Y' A
* 咸魚肉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g3 v3 I! c; Z
* 蔥花 適量
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調味料 :5.39.217.76- E* [! \1 t! y9 Q2 ^5 b
3 ?' G0 K6 t, x$ U& I* E& G3 vtvb now,tvbnow,bttvb * 白胡椒粉, 蒜粉
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T$ j$ N& G8 h' K) u, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿 :
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. J% K, o( Y3 |( N1 d* V9 F; S * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
, h& F# J0 U' E( z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s2 b8 h' k4 v/ E: Q3 Z" O
做法 :
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
7 F. `, e- M" x4 c% d: C0 M- L' e+ ^2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb' J9 z3 ~4 A5 u. t; Y
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
% n) P' y# K' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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