魚香茄餅
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材料 :tvb now,tvbnow,bttvb3 N/ d' s! C/ {3 a# {6 R$ ^, P" d
6 x* d* q4 C: _& K0 h$ J4 i * 茄子一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 i1 D. x: D* c9 K# \/ K
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
* O h4 A2 I! p5 s% d8 [6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 咸魚肉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E' z" B# h. o
* 蔥花 適量4 x0 I3 n3 ~ l3 s$ }3 B
* D7 l' @! j1 X0 d% |) j+ Q+ N! |調味料 :
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* 白胡椒粉, 蒜粉
1 Y5 v) y) _" X% h5.39.217.76! p' e7 B1 w( A. W. v' G% ^
蛋漿 :公仔箱論壇( l; h0 A+ ?% n' R. J$ j
公仔箱論壇6 t, @6 B4 A W. a/ o1 b) b2 M; f" E8 v
* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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做法 :
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
9 [/ D3 m/ W2 p7 _ a; z5.39.217.762. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
+ `, ]: e2 C9 f: _+ Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
% p6 {9 s* `* e3 U3 y7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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