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) C4 q6 k0 U0 u% f1 N$ g' R; C5.39.217.76材 料
8 y; K5 Q; @6 u8 @1 \, b% Y; N: _7 P& w豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ； 5.39.217.762 y4 U/ {9 E; r% J2 F" h7 _
6 v& m8 N4 C4 f' J醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 {. z4 r8 P! f
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 l! ?7 y0 n* \4 t
1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。 0 E, h! d; y/ K8 k0 j
* L' ]* S0 |7 U' m0 B* ]公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% s( F: i! i0 E% {/ A9 S
. W. n8 R* ]% P. v: C3 Z8 v5.39.217.763. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。
* Z7 [/ c. a ~2 L6 b5.39.217.765.39.217.76, m$ }+ u% p6 { m
4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。* K, V9 x+ D8 c" N& A( `
. r J3 g4 A! G' c/ ]貼 士
, L8 ~; ~. O- E: z. X t- l' I公仔箱論壇想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A* `- S- U( D& t, u$ `
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發表於 2008-12-2 01:26 PM
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