材料：
5 }9 _3 c/ A1 K. f! q% U* Vtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v- b( f1 I5 b) U; D( V; w [
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
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! [0 T9 ?- {/ y" b9 X% ?/ ptvb now,tvbnow,bttvb做法： 5.39.217.76: O. s: h3 v* f: g, Y! Q
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
" i: [3 j% S7 |6 y8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 公仔箱論壇) ~: o3 s6 }+ y; o0 P& E8 G
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
7 U* I# a% s' |7 v! Y* [4 V4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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