材料： tvb now,tvbnow,bttvb: T( D ]& M5 `% f+ T" C
龍蝦 $ d! P( V! l' d8 h8 i4 E% j
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ x* W; p4 T5 n8 r: L
3 @3 E' K. R$ A, Z做法：
& ^) [$ S5 G& A8 b5 q公仔箱論壇1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 公仔箱論壇. j1 H* d( D, Y1 |5 H
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
1 ?7 q2 I/ I/ }' \3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r6 X- [8 i. ]$ {+ n9 u0 @" J
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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