近年來，傳統醫學越來越火，吃中藥調理治病變成很多人的選擇。中藥的質量與煎藥方法非常重要，這是患者能喝到中藥精華的關鍵。5.39.217.76 s- Z. n0 J F; H- ?9 W! M
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煎好中藥有六步
; B S. d1 {0 g- c: ?' G7 n 第一步挑選煎藥罐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x0 H5 d @( Q( W+ P' ?# I
現在的年輕人對中醫煎藥器皿的選擇知識甚少，特別是城市人，煎藥器皿家中一般無合適煎藥器皿。
/ n$ |" n. C, H" y5.39.217.76所以挑選好煎藥罐是關鍵的第一步，罐挑以砂罐、瓦罐、陶罐為好，搪瓷罐次之，因為這些罐化學性質穩定，受熱均勻、保溫性好、價廉物美。如果實在沒選擇，那玻璃和不鏽鋼材質也可。tvb now,tvbnow,bttvb1 J) O4 q. x* p
特別要注意禁用銅鍋、鐵鍋、鋁鍋。因為這些鍋，化學性質不穩定, 易氧化，容易與中藥內化學成分發生相互作用。如鐵鍋煎山楂、五倍子等中藥時，會生成不溶於水的鞣酸鐵，對身體有害。
0 V" g, M* d- n' F% O' s- b$ o! Ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, J% L5 t& E/ d2 j+ J0 R i# l, ^; W
第二步準備純凈水。
) J& U" j. E9 j4 }. M, i公仔箱論壇煎中藥不宜用自來水，因為自來水中有漂白化學劑，還有重金屬類物質，易與中藥中的生物鹼、鞣酸等發生反應，所以建議使用純凈水，有好水才有好湯，準備好煎藥水也是關鍵的第二步。公仔箱論壇 ?7 F$ o- A; R
 第三步注意浸泡時長。5.39.217.762 o( a" ~& q3 T5 x& e( R
有罐有水再泡。中草藥如感覺髒，只可漂洗，切勿沖洗，以防藥效有效成分丟失。煎煮藥前，先將中藥用水充分浸泡約20-60分鐘，讓中藥吸收水分，可使得中藥在煎煮過程中有效成分的充分溶出。但也要注意，較輕、較軟的中藥浸泡時間短，較重、較硬的中藥泡的浸泡時間宜長，同時也要注意時令，一般冬長夏短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ _: T: K. d! H' {
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第四步把握好火候。
4 d& [, @8 o- j) L煎中藥時火候的把握是最關鍵的，煎藥如同烹飪，惟在火候，善均五味，口味鹹淡，只看文烈。「武火」火力猛，火勢急，溫度上升快，水分蒸發多；「文火」火力弱，火勢緩，溫度變化不大，水分蒸發緩慢。先武后文，適當攪動，沸前武，沸後文，讓中藥慢慢煎熬出藥效成分。
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2 C3 {% I7 P* v* s5.39.217.76 第五步讓煎好的中藥汁混合。
1 W8 o P7 f# A) ?( m讓中藥汁混合口服使得藥效均勻發揮。譬如釀酒分頭鍋與尾水，頭鍋高度數難以下咽，尾水清淡如水，所以釀酒師一般充分調勻，讓酒更有口感。煎中藥如出一轍，藥分兩次煎，第一次與第二次煎的藥汁充分混合後，一日內分2-3次服用，保證中藥藥物濃度在體內吸收平衡。tvb now,tvbnow,bttvb* q8 Z Y1 ?8 R( ?# T6 `
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第六步掌握特殊方法。
9 I& @- |3 c! r( o) Y8 btvb now,tvbnow,bttvb還要注意單藥中一些先煎藥、後下藥、包煎藥、沖服、烊化等特殊方法。公仔箱論壇) g7 E, p5 N( {( G/ _) N
1、先煎那些獲得有效成分並降低藥物毒性的中藥，特別是礦物、動物骨甲類飲片，由於其質地堅硬類、滋補類，宜打碎先煎，生龍骨、生紫石英、生石決明、鱉甲、龜甲等。公仔箱論壇! t' v) W2 _- h- N3 I9 T( S3 w7 H- t
2、後下可獲得有些芳香類、易揮發類藥物最佳藥效時期，因為這些藥物受熱後不穩定，長時間煎煮有效成分丟失，因此宜後下，煎煮2-5分鐘為宜。如：薄荷、砂仁、白豆蔻、苦杏仁、生大黃、番瀉葉等。公仔箱論壇; {5 x, a4 Q% m: ~" p3 @
3、包煎是由於有些中藥帶毛、含黏液質較多，容易引起藥汁混合服用時刺激咽喉，容易糊鍋，所以就需要用紗布包起來煎。如：滑石、旋復花、蒲黃、五靈脂、車前子、葶藶子等。5.39.217.76% d# }) A; [6 c4 O% W- F/ j
4、沖服用於一些中藥是打粉劑，不宜與藥罐一起煎煮，可沖服後直接發揮藥物效應。如：三七、川貝、珍珠、蘇合香、安息香、琥珀、血竭、牛黃等。
, E! W9 e1 @- o$ ^) c公仔箱論壇5、烊化即將膠類藥物放入水中或已煎好的藥液中溶化，再倒入已煎好的藥液中和勻內服。如阿膠、龜板膠、鹿角膠、飴糖等一類。
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 如何服藥有四招
7 ?/ I1 @! {% ~2 }1、煎出的中藥汁服多少？
$ e6 n! N1 {. `第一招：先後兩次煎取藥汁約300-500ml，1日分2-3次服完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v$ {$ d0 m9 z. y$ _
2、煎出的中藥汁是飯前還是飯後服用？5.39.217.760 [) Y l' |! m2 l' H8 }6 i- F) q- z
第二招：一般早晚分2次服用，但驅蟲藥、調理脾胃藥、感冒發汗之類的中藥建議飯前服用，滋補藥、對胃腸有刺激性的中藥建議飯後服用。
) H* C/ @$ v3 _- F. f, ]; l) S5.39.217.763、煎出的中藥汁宜什麼溫度服用？5.39.217.76/ v: p( c% s# t! ?; e- w
第三招：熱性病宜冷服（如四虎湯）。寒性病則宜熱服，發散攻下，以助藥力。行血脈通絡達筋骨者宜熱服，收澀固精止血之劑則宜冷服。除煩止渴祛暑之劑宜熱服，解表藥多屬辛散之品，功能疏散肌表，宜熱服。清熱藥和消暑藥宜冷服。大熱病用寒藥應溫服，大寒病用熱藥應冷服。
+ H1 e1 c3 M7 x5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煎出的中藥汁可以加糖同時服用嗎？公仔箱論壇& z, v: h, D! L2 @
: W/ [, }$ T0 n* o+ ]# `3 `: j4 v第四招：中藥汁大多味苦，有些人喜歡加糖服用，但是加糖後會影響藥物的吸收。特別是慢性胃病，如上腹部易飽脹的患者更不能加糖，這樣容易造成胸悶腹脹。如果服藥後口內苦澀，用清水漱口即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [, O- N# {, a7 K
 「取其精華，去其糟粕」，在煎藥法中也是如此，要想喝到中藥中的精華，取得最佳治療效果，必須掌握科學的煎藥方法，按醫囑服藥。 |
發表於 2020-4-24 12:46 AM
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