 公仔箱論壇# G- ?- I' j0 Y! v/ V3 N( t
! V& P+ |* |3 e
似 冰 豆 腐 的 日 本 豆 腐  ， 吸 盡 魚 汁 魚 芡 ， 非 常 和 味 ； 大 眼 雞 以 此 日 式 煮 法 ， 清 酒 味 醂 豉 油 汁 與 大  ， 更 加 「 和 味 」 。tvb now,tvbnow,bttvb0 |) F, b# i3 _2 q" u
" ?1 O2 ^1 X* u- {$ Q1 [/ b
材 料5.39.217.76* U7 ?. ~" y& E6 V
豆 腐 2 件 、 大 眼 雞 1 條 、 日 本 大 2 條 、 薑 4 片 、 日 本 芫 荽 2 棵 、 水 600 毫 升 、 清 酒 2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 日 本 豉 油 4 湯 匙公仔箱論壇. ?' D# t) r6 [: J* ?
公仔箱論壇- E8 D0 o0 F) L; ^8 J
做 法
) z* l* A$ H: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76$ ]5 ~* k3 s' v* [
; c1 }: l; z) } Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 豆 腐 浸 透 水 ， 切 件 ； 大 切 段 。 大 眼 雞 洗 淨 。
9 A8 l, y8 b3 R- F. U; R: }( [
/ ~: I4 w: x+ P3 D5.39.217.762. 燒 熱 鑊 下 少 許 油 ， 中 火 煎 香 薑 ， 然 後 倒 入 水 、 豉 油 、 清 酒 、 味 醂 攪 勻 煮 滾 。 5.39.217.761 K8 v' M! h5 n) D" F
公仔箱論壇, K# g1 M: j6 _$ {6 N0 K) B G
3. 放 入 魚 中 火 煮 10 分 鐘 ， 反 轉 魚 ， 加 豆 腐 ， 再 煮 8 分 鐘 ， 上 碟 。
+ H ^" Y V9 W公仔箱論壇
" b% Z+ q' I1 E/ x4 T* {$ @* R4. 豆 腐 、 薑 、 伴 邊 ， 將 芡 汁 淋 面 ， 放 上 芫 荽 便 完 成 ！5.39.217.76! u# R; g2 R8 A/ c2 l# l1 R
: N9 Y2 O) g, _ I' |( e
+ P! `8 k, w4 L( G7 x* D5.39.217.76& s( q8 O6 }. O Y! r' a! m% w
貼 士
7 L2 K' V/ w2 C" x. L9 {5.39.217.76日 本 豆 腐 ， 絕 不 嫩 滑 ， 多 窿 窿 ， 高 纖 維 ， 不 能 煮 太 耐 ， 越 煮 越 硬 。 |
發表於 2008-12-1 01:43 PM
| 