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' M2 o; W) e4 ?3 z/ c& L6 U1 b公仔箱論壇材 料
; j; q n, L& Q7 h( ~( x6 X5.39.217.76鮮 雞 件 600 克 、 薑 2 片 、 春 菊 1 紮 、 鮮 冬 菇 8 隻 、 白 飯 150 克 、 紫 菜 絲 13 克 、 日 本 大  1 條 半 、 水 2 公 升 、 鹽 1 茶 匙 、 昆 布 2 條 、 蛋 2 隻
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: X3 t0 \5 {8 p# h: i' r+ X: l蘸 汁 ： 日 本 豉 油 100 毫 升 、 米 醋 40 毫 升 、 胡 椒 粉 少 許 、 七 味 粉 少 許 、 青 檸 1 個 （ 榨 汁 ）
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: y2 c3 d" H# V- C1 h5.39.217.76做 法
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1. 昆 布 以 凍 水 浸 一 晚 ， 翌 日 連 水 倒 入 2 公 升 水 ， 大 火 煲 滾 ， 熄 火 浸 30 分 鐘 ， 撈 起 昆 布 。 5.39.217.76' F; F& m; m/ N" _
- ~. B5 v Q# ~, }- T: M3 b K5 g公仔箱論壇2. 冬 菇 去 椗 。 大 切 段 。 蘸 汁 料 全 部 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W' y' [& I4 {6 m
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3. 大 火 再 煲 滾 昆 布 湯 ， 下 雞 件 及 薑 片 滾 5 分 鐘 ， 下 春 菊 、 冬 菇 及 大 ， 再 下 鹽 ， 邊 滾 邊 點 蘸 汁 共 食 。 5.39.217.76& u* r# }4 e% Z' R5 c7 t7 i% c
, G0 o3 a3 I8 c0 c; y5.39.217.764. 食 完 ， 下 白 飯 略 滾 ； 熄 火 ， 加 入 拌 勻 的 蛋 推 成 蛋 花 ， 再 加 入 紫 菜 絲 ， 變 作 泡 飯 再 食 。
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8 r; K7 u, {% o. ?" w7 b3 C% l公仔箱論壇8 e' p* R. p* ]6 X( {8 W$ O) _
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( s: ?7 w0 G; N! ?$ p4 q4 h5.39.217.76貼 士
5 G8 V) R. [$ L/ a/ w# l. }tvb now,tvbnow,bttvb昆 布 煲 完 記 得 撈 起 ， 否 則 湯 會 變 酸 。 怕 菜 青 味 ， 春 菊 不 妨 烚 熟 一 點 。 |
發表於 2008-12-1 01:39 PM
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