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主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。
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食材 :鮮雞1/2隻公仔箱論壇+ b9 x7 a, Q* [: c5 K; _
子薑4両
% A5 k$ R4 m; e7 k9 ~5.39.217.76乾葱 / 蒜 / 薑片各適量
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5 }9 E" ~5 [' S, d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 X8 Q3 S4 I# L+ ?' m. I; f
調味 :
9 {- O! B( ]6 S. r/ i, G! ^: `蜜糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F1 t- \9 F+ D M
鹽1 1/2茶匙
) S% t5 x" O0 C# r5.39.217.76雞湯1/3杯
# {7 C$ f3 T& [& W/ ?- }2 ^醋1/2杯
( y! l2 T6 C" F) }" b- d1 n9 z5.39.217.76片糖2両$ s# Z. J, J' H
酸梅2粒
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" t( X; L6 X, q+ n" u- i5 G* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
" M2 S: F7 {+ K# e& ]3 k% ]1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。
9 m' r; n# S. _4 X4 r2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。
T. _: @+ p* j y! q( H9 t" Q3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。5.39.217.76, N; I5 n$ C4 a; x0 q
4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。 |
發表於 2008-12-1 12:52 AM
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