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主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L; c B9 T3 Q `
公仔箱論壇# d* h$ c4 d8 t( x' Y9 B7 q7 E+ S4 O
! f; V1 i4 \. o. Btvb now,tvbnow,bttvb食材 :鮮雞1/2隻
h5 n$ }& r4 f$ ]7 P子薑4両
: J, A+ f# s# F, [' }% G公仔箱論壇乾葱 / 蒜 / 薑片各適量 5.39.217.760 ?: s9 _/ }: k2 u" {0 n' a7 g
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調味 :
! f0 a% j# g+ k: W' F: K蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G* h8 H# I2 M5 H" E
鹽1 1/2茶匙
% g$ P3 i& n# @7 i+ T7 c( G) ^tvb now,tvbnow,bttvb雞湯1/3杯! O9 y6 ~* k: ^
醋1/2杯5.39.217.76- a2 J W8 M6 s* i9 ^
片糖2両# t X5 G+ _5 V, |* l/ F. p2 J
酸梅2粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 P: {4 \0 S' h1 n0 B. j% u
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做法 :
& O! E* [: w. s& ttvb now,tvbnow,bttvb1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。公仔箱論壇; ?$ h: G& C, l3 w3 z& v# {2 e
2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。+ p `7 H6 u& c7 W
3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。公仔箱論壇, H& ~0 n+ @- } w; m
4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。 |
發表於 2008-12-1 12:52 AM
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