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% `! b' p$ H5 `' `+ V主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。
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, P' o# H: F" I+ D5.39.217.76食材 :鮮雞1/2隻
7 Q& v4 N, [1 v& l' ^- {5.39.217.76子薑4両
+ Q8 h0 B7 _7 w" f) A P( p公仔箱論壇乾葱 / 蒜 / 薑片各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ t. _9 m" r6 S) C7 e
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調味 :公仔箱論壇" l- P2 k0 [/ J5 C
蜜糖1湯匙5.39.217.76, D. o9 d7 s/ b! j0 Y
鹽1 1/2茶匙5.39.217.76; r" C: V: E# H8 h& k% V
雞湯1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb, |' V) j2 K! [" w* }2 E
醋1/2杯5.39.217.765 ~+ O$ d) A8 M7 ^0 L: [) `7 [
片糖2両
9 i% {4 L" r/ g- Z& U+ ]! G5.39.217.76酸梅2粒
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/ G5 \: m$ l& |( q; C做法 : 5.39.217.76& C/ y; n/ G4 ~( @$ z
1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。/ }! W) T; V; x' b& |
2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。tvb now,tvbnow,bttvb I0 E. W- q+ J8 W. N* t7 T6 f
3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。
4 m+ o: p v; v' I9 L4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。 |
發表於 2008-12-1 12:52 AM
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