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8 w% X. o- A6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
: n5 E$ ?% N5 L0 A: r青甘魚雜 500公克 公仔箱論壇7 v3 b" d/ u) v# I5 Y# h
白蘿蔔 1條 公仔箱論壇" U6 T( |8 S, o2 y1 F+ z
薑 1小塊
- M4 u, Z! J/ X6 A) ?0 O5 L6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1根
. |( f. ~ m, o% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 K. S$ j$ E0 I7 [$ N
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【調 味 料】
' g) T# K/ w% f. `5 u% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁：公仔箱論壇, ~" P/ _# R6 m: O4 R. B
細砂糖 20公克
7 Z r& N" J4 W7 stvb now,tvbnow,bttvb高湯 500㏄
2 L% O/ Y1 I# _6 y* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 70㏄
$ N6 g5 r, z' l2 |& I公仔箱論壇味醂 50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 L3 y) a9 C& \- H. a
酒 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 h) B* e: |5 V# d+ p, }
4 R. U( ~9 I% M# y* C" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i. U6 y' F4 d5 V/ \6 @. ? V
【做 法】
2 Y$ z/ |* ~$ H, |6 K& Ntvb now,tvbnow,bttvb1.青甘魚雜先撒上少許鹽，靜置20分鐘，再汆燙至表面變白，撈起泡冷水去除血水並剝除魚鱗。
$ q/ z$ G6 P" w+ N7 `) V0 V公仔箱論壇2.白蘿蔔切成3公分厚圓片，削去厚皮，對切成半月形，其中一面劃上十字(燒煮時較易入味)，放入鍋中加水及30 公克白米同煮
, j, O" H$ w6 U4 a j8 i (可使蘿蔔組織緊密)，再蓋上紙蓋煮至八分軟，待涼後撈起洗去白米粒；薑去皮切薄片備用。
8 @/ I+ C4 p9 F; s( _. v, `tvb now,tvbnow,bttvb3.將煮汁材料混勻煮開後加入薑片、魚雜及白蘿蔔，蓋上紙蓋，用小火煮約30分鐘至食材上色、白蘿蔔柔軟即可。 |
發表於 2008-12-1 12:46 AM
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