白斩鸡$ D8 Y7 F/ A7 y4 H
原料：
E; s0 X1 B+ t2 i) X5.39.217.76土鸡、葱、沙姜、生抽6 A( e- b7 m+ `8 R8 X2 c
做法：5.39.217.765 I: X- L$ F4 e/ O9 { s' ]) z9 H3 F
烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。公仔箱論壇/ w; C1 [# V6 _
特点：
( m1 d2 w: c, D/ F. V5 G R: [公仔箱論壇保持了鸡肉的鲜美、原汁原味6 o6 F& B2 i! P' E& X. U) F
* w4 }8 w+ I, r& a! h公仔箱論壇干炸鸡公仔箱論壇6 g* Y/ p" {/ F7 H+ f* T
材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 s! D4 J9 F5 a: b# X
鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
+ K% h5 N# @$ K2 o做法：
0 f g( ]2 |9 T0 s6 R! n& a" B将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐5.39.217.765 A" [$ N* v( ]
沸油鸡
& h8 P& q; p. B5 e4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：3 K7 Y/ x8 C% k# X3 l
鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐- r4 x f4 `; J
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 D! s5 Z8 r0 d) ~
将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
6 q9 [1 k( M& y公仔箱論壇锅烧鸡公仔箱論壇- ~# g* P t& u% b+ u: q
材料：6 B& x: Q/ P8 L6 W5 L
鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面公仔箱論壇- s$ Y l+ t, [( ^ o
做法：; X* L& v4 o. N' K2 D" C7 w7 H
将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。公仔箱論壇) C# A9 }2 n; r$ E/ P7 M! H
; {& F! z5 d# ]" p$ Y7 s4 [- p9 T公仔箱論壇香酥鸡公仔箱論壇" ~* O9 J9 q. ~) b/ C
材料：
# ~" ]/ }3 K G鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐 Y' g0 q% ~* X# y' s" m
做法：5.39.217.768 v+ G1 _6 Y* u8 a" |
将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。5.39.217.76% e2 e; ~9 T+ t M, u+ n. m
 - x) ^1 D% e- F, u2 _0 G, @$ e
香菇鸡
, T7 j' S" I7 l* g; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L6 I- d4 @2 f) z
鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油& W" i/ ?" z& e [0 T6 A! r7 l; [/ D
做法：
$ W* ^9 f/ ]0 F; h% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
! S2 b8 x- g6 u+ I葱油鸡; p3 e9 ?7 p; q8 d" F# K6 B! u6 [/ L7 H
材料：
+ @) Q: E! P X( o# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油
- o7 e$ p( Q3 O4 ~- C$ Y; i做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 M* I& W) y- x. ?$ W- Q. T0 n
将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a2 ?9 [' ^9 O. F) K0 `. T% h( `
 8 w. [ F5 A" P
云南－－气锅鸡tvb now,tvbnow,bttvb; h, b8 _. T2 _, w. I4 j6 `, V- }
原料：- L! Z" Q; `0 r
肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克5.39.217.76) F4 n: F7 S9 K
制法：
, }& H# F- ^$ ~; V" C& W E* \: _公仔箱論壇鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。
" O# e7 b: k. ]+ i9 j/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 M' X+ a# O, {8 _$ O' T
福建－－香露全鸡# ~: I" W$ Q) |4 B# r. N
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 O, T8 j2 S/ {
肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒
" Z# J- R( ^" E- G" ?# r5.39.217.76制法：# E7 `3 q$ F% T ]* v9 C L6 U
1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
% x- C' @% Y1 m- `3 l1 ]8 L5.39.217.762、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。
' R7 p# Z! q9 f- [' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f! w4 ^2 w5 U* I2 a: {5.39.217.76广东－－千岛汁鸡球tvb now,tvbnow,bttvb) E6 Z3 Q- A/ h( v2 m
原料：
- e/ N3 l- H/ a* q/ O2 B# H/ @' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B$ ?; w. C8 @9 H" D, t* {
制法：公仔箱論壇1 z2 x( E$ A7 H, m
1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；公仔箱論壇! n3 s. t, d. l; m; ^5 J
2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;
# a% ]/ S! R+ ~/ F公仔箱論壇3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。
3 U+ N; D) X5 V( a {/ Y0 Q5.39.217.76 . Z4 L# f" `/ u S
四川－－棒棒鸡
+ C/ c9 G. @ L( ^tvb now,tvbnow,bttvb原料 ：
- |1 [: q; |# M' E嫰鸡一只 葱丝白10克
; L& Y2 d3 f: ~9 k# H eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法
% f, ?4 f: z6 ], H1 |5 c0 I1、鸡治净用绳捆住翅、腿；5.39.217.76& m+ V' y$ c: @3 ~$ T+ e" h d0 Q8 t, K
2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；
. V* z8 f4 J0 w& O% H/ u* Z5.39.217.763、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。
' A2 H5 d# t5 f: z1 F公仔箱論壇
p5 r. U( n9 c' T- E# r9 T& k; Dtvb now,tvbnow,bttvb鸳鸯鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C5 V: w8 w' L% u6 m" J
原料：5.39.217.768 R! F' h4 W" x; e9 U$ D% j X* F) P' ]
仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
/ Q7 x: M/ _! |制法：- {0 L. d# d1 }" V; g
（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。! g) j" t! u2 w" H7 |
（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。
# ?7 N# y/ ?1 E. ~! }# M5.39.217.76（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。
( Z% H/ d1 H' Y5 ]3 g公仔箱論壇（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。
" L) ~7 m' [* F2 a& ~. O& d特点：
8 M% H! m2 S: j. T6 \" D$ ~3 E5.39.217.76形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。5 l4 w. f; V) {
 tvb now,tvbnow,bttvb. y6 P3 l+ w8 M3 h( v+ _' o4 k5 b
乡巴佬草鸡
/ }" k0 C! N! G3 `0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [% j! R- Y7 ^- `! H% F ?
草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。
0 L; j/ x5 B; A6 g. [& a+ R5.39.217.76制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @7 u" f1 F' W6 O' p8 U, a( T
（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h; B) N1 g0 j1 @
（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；公仔箱論壇5 c' e* O: ^" J* P: r" r
（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。
; c* D2 P4 l4 W2 [5 m* y- F3 T公仔箱論壇特点：
! [; w9 @0 C! p& {1 ` {5 h色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。
/ h0 `- d+ F! L5 ?干烤鸡块
7 E+ `& ]9 l$ Y7 ~5 {+ P$ e1 M) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：tvb now,tvbnow,bttvb, z- P" C( p/ H% H
带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。
- X* ]3 O) J* i9 G7 }tvb now,tvbnow,bttvb制法：
4 y9 Y; H' U( T+ m5 P& X0 A5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。
. e( O( V! K4 i9 @$ g; r9 `0 ~) G2 _2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺." ~/ Z* L- p# [, N5 i. R
3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。
8 B: M* V: k0 B2 N& }$ N/ g公仔箱論壇要点：
/ i' g" R1 O; F9 _1 @4 ~* M ^公仔箱論壇要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。
6 L5 o6 k+ f+ V% `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( B+ r1 r, S& k
宫保鸡丁
& F7 `- i K4 e _5.39.217.76原料：5.39.217.76& l( O. H D/ H8 f
嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。5.39.217.76 }! k% E! A; Q( y; v2 M. ?) {
制法：
0 ?3 `. L) ~9 I公仔箱論壇1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。5.39.217.76% }; }4 w7 ?' j" [: D7 K1 S% P
2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [' q% l; ]9 }
要点：
0 d: i8 G( P2 o* F8 ?7 a3 o* b炒时火要旺一些
3 f# d: P. u. X) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b) n0 U2 ^" v! G
贵妃鸡
4 E/ O/ p, Q+ O9 o# T" l5.39.217.76原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f' O. z U( G {& q; O; T
上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。5.39.217.76! L2 N+ l2 G& o8 A5 z) V+ h$ q
制法：
; t- t, E! k+ s3 [2 g! Atvb now,tvbnow,bttvb1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。2 Y8 L" ]6 `0 z, q4 @5 D+ X- V
2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。
! m6 m: S4 O: M* U5 ?) ztvb now,tvbnow,bttvb
: s0 p2 x2 `0 M& c3 x' G5 |公仔箱論壇咖喱鸡块
" L( v" U# R# L) l. R; Y1 p; atvb now,tvbnow,bttvb原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j9 |3 G% @& L# l1 O3 H
肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。
$ x* r: X- b( J |, r0 o制法：
* Y0 p8 n2 R+ k+ s6 ?5.39.217.761.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。
& }! n+ \4 c# e" |6 m9 B5 D! B2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。公仔箱論壇$ y+ p# f9 R- Q! i \0 @
要点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ p3 U) H" L5 ?- w; y# J
淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。公仔箱論壇- Z1 u7 I7 j) |: `, N' \" t
 5.39.217.767 @- O6 F3 q# h% Q8 y2 D; g
酒醉鸡% r- b' l4 K! ]
原料：
) k$ }% c/ Y3 M3 P8 M& d5.39.217.76活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
. C9 I2 A, [/ P4 ?制法：
3 e6 Q! D2 }) X! a将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。
( {/ k$ N& B' a$ w3 s: S公仔箱論壇要点：
/ F) K' V" o0 ^" W% X6 p鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。
( g' ^9 [3 p* s; F1 d5.39.217.76
0 S6 Q! O' }; T: X8 h# A0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣子鸡丁% F" z5 w0 m/ M) u
原料： b) Y1 h0 b# m. V& V: t
嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。公仔箱論壇8 h8 J Y3 ?5 O4 O+ b8 t- _% i
制法：
. ?# ]! v+ E. v/ |( _5 H1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。
5 C$ Y' R( ^" ]# S% J* Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。1 `8 q/ q. H1 b; g
要点：
% o. e# G( ?$ F: U6 Y7 X: ]- Btvb now,tvbnow,bttvb炒时要掌握好火候，火要略大一些。
+ A ^4 P2 J3 }3 z* F0 U
) a) u; y1 r! w6 Q6 O1 b/ ntvb now,tvbnow,bttvb栗子焖鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! b$ w$ V3 g9 C1 E# i! e
原料：
9 z2 V. M8 l0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。
, o: K0 E* Z& G5 W; \# V2 p$ V3 Q制法：( }& R9 c- y# N9 m& z
1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。
d0 a0 W3 R! z3 e3 \& F2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。
" w/ I' ^" k+ h+ }6 n% V3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]$ @- p4 e4 `! G6 K: H5 a
要点：5.39.217.76' C% J; \- G1 Q" ]+ Z; e# C+ l/ m8 N
水淀粉宜加得少一些。
4 K$ C+ Z& z4 p4 ?: F7 L( o& x$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# L$ Z' b+ a, T# O
长征鸡公仔箱論壇 {1 S* d) ]1 p" S2 z5 M, Y
原料：
6 |! x& k5 l& k+ S5.39.217.76嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
! w4 | R9 u" m, ?7 O$ H制法：
( ^7 a6 j X4 \: U- ?1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
$ r ?' W4 |" W2 H6 q公仔箱論壇2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。/ o3 c6 d1 }; ^; ~
要点：
9 J# m5 `1 t5 `9 G3 n# L( i+ j5.39.217.76炒时火要旺一些。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z: D: }$ b0 U6 q$ s" b- q& L& [ c7 F
 |
發表於 2008-11-30 09:33 PM
| 
真系好全..穩日試下..
