材料:木瓜500克,猪肺一个,三四粒江珧柱,三四片姜,10到12碗水。tvb now,tvbnow,bttvb+ b' o% g% P5 k# q
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步骤:1、木瓜国产即可,但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。
% v2 Z9 R# M* o7 J6 J* K 2、把猪肺和木瓜洗净,放入锅中,倒入清水。因为广东水湿热,所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。公仔箱論壇5 C" t/ e) V" b# Z5 B# |
3、大火煲滚后,转小火煲2个小时。 |