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發表於 2008-11-30 08:09 PM
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材料:木瓜500克,猪肺一个,三四粒江珧柱,三四片姜,10到12碗水。' e, n. T+ y# u% a+ Q' v
& m! y0 R9 L: u7 D p" _步骤:1、木瓜国产即可,但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。
4 B3 V5 T& A- K. r5.39.217.76 2、把猪肺和木瓜洗净,放入锅中,倒入清水。因为广东水湿热,所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。公仔箱論壇# F+ d! \8 q' @5 ?) g
3、大火煲滚后,转小火煲2个小时。 |
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