[美食介紹] 雪梨煲生鱼

，描述：止咳润肺

　　材料：雪梨1到2个，300克左右，鱼400克～500克，姜三四片，100克瘦肉，南北杏12克，10到12碗水。; b9 \# O, t% B4 C: y
　　步骤：1、梨去心去皮，因为雪梨心酸，皮有保鲜剂。可以用淘米水洗去农药。公仔箱論壇' w5 e3 }' N) l  }$ s" e. f1 [1 g
      2、鱼要略煎香，这样出来的汤色才会牛奶般白。; S( B3 ?- _; [) R7 S+ V( |7 _
      3、把材料全部放进锅里，煲1个小时即可。