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發表於 2008-11-30 08:06 PM
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材料：雪梨1到2个，300克左右，鱼400克～500克，姜三四片，100克瘦肉，南北杏12克，10到12碗水。
* z8 Z) C6 }$ q& z0 F2 B5.39.217.76 步骤：1、梨去心去皮，因为雪梨心酸，皮有保鲜剂。可以用淘米水洗去农药。
! Z0 y( \: z/ h, J+ w9 m) p4 @公仔箱論壇 2、鱼要略煎香，这样出来的汤色才会牛奶般白。
( G* b( B' i! a; O5 X: z 3、把材料全部放进锅里，煲1个小时即可。 |
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