餅底
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消化餅碎... 2cups5 M/ ]( P T" t2 B7 N# ?
牛油.... 2湯匙
( p' R, K7 W- i2 ltvb now,tvbnow,bttvb1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實/ {# `& {8 P6 a: d: _' h$ C# s
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慕士tvb now,tvbnow,bttvb5 ]3 O) ]% | S2 q0 \. t2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# u. G: {6 G" @$ D
忌廉... 250g
" t X# L& T# i8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.... 100g
3 X' w9 F2 K4 s$ z綠茶粉...14g公仔箱論壇3 `; O d g$ f# j% K5 K
冷水.... 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k- ]* {) ?/ H% _9 m
魚膠粉....5g5.39.217.76. I3 s- L! ]3 J( C- U7 p& X- V
公仔箱論壇" ], L g0 @! U* E( ]: L
1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
% H; r! ^: P4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
/ p1 B0 U3 n- Y; P j) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結( h& P; ]' |: |
5 a/ K6 i' H+ |裝飾" e" h$ H1 a: D; }' ]# y8 n2 H
9 t8 Q8 |4 Z# e& \9 btvb now,tvbnow,bttvb慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb, o" t: W! I5 _8 {6 y
* K e& `- n3 R0 i# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F) H! ~2 e% q, K7 H9 s( Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白餅5.39.217.76% u' H; C1 n& B1 ?# y$ G) K
" ]9 W6 E' ^% ^: m1 F公仔箱論壇蛋白..... 100g r4 L' f! t% g- l
糖..... 120g5.39.217.76+ [2 S# T4 |6 `8 R
檸檬汁..... 2茶匙
0 S3 E2 [7 e. a: a# X" o9 itvb now,tvbnow,bttvb栗粉..... 1茶匙7 x5 `: O8 T( I! o' }
雲呢拿油.... 1/2茶匙
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9 b" s1 g1 g R2 H5.39.217.761, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
- ^1 W0 k; v! H2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和& U5 o) Z: o- d! ~
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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