餅底
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. X3 m, p3 G$ F4 [# q0 z5 u+ D3 Q1 O5.39.217.76消化餅碎... 2cups5.39.217.76& y* a3 N& C9 z. q4 c+ g
牛油.... 2湯匙
2 R3 {4 C! Q6 j/ B Z0 f公仔箱論壇1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
/ e/ i. K6 R2 K. ]. _; z5 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z( }# o7 j/ G' k y# \
慕士
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忌廉... 250g
8 m7 I: }- j7 Z/ R7 mtvb now,tvbnow,bttvb糖.... 100g
% E0 `7 O' j8 K/ z- W4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉...14g5.39.217.76$ Z6 V- {3 m" k3 m8 g* Y# n
冷水.... 100gtvb now,tvbnow,bttvb' F; y1 b9 ?/ |3 g7 z6 h! C
魚膠粉....5gtvb now,tvbnow,bttvb: r( o. R1 @. o9 I% {; L, C
$ [ f q5 w' L J" j0 r1 S1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶公仔箱論壇" f; M) N1 p! ^/ t z$ ]3 `3 E
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和tvb now,tvbnow,bttvb* F* W* j. M5 f9 E1 k6 H
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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裝飾
* W# K5 p7 ?! P4 o( D- R# s* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [3 G1 C2 a+ p5 F慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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! ?% ]' n' |' ktvb now,tvbnow,bttvb: n' l0 N6 v# E( [) T- y
蛋白餅
, x( y6 K% I! P- X3 r' }: C2 {: M/ f) @5.39.217.76
, Q: K- Y* u3 N% u: ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋白..... 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 g+ O0 b# N" F% f5 k
糖..... 120g
6 }; K8 a% o' @# A% B4 ^; l5.39.217.76檸檬汁..... 2茶匙
6 E, T/ }' b' v l/ Y9 P i栗粉..... 1茶匙7 E M& f- M" y+ a# k
雲呢拿油.... 1/2茶匙6 X3 ^* k6 w' v
, |: T! o: D! V1 X8 S+ J- t1 }tvb now,tvbnow,bttvb1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
* \5 j4 M0 y; s4 p$ X公仔箱論壇2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和公仔箱論壇: |8 v' n6 p* i* t) H3 {/ N' N( `4 s
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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