啤酒煮新西蘭青口
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材料
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乾蔥（切碎） 2茶匙$ y( T! o2 @9 q$ a/ ~
+ ^4 T3 c, d0 ]5.39.217.76洋蔥（切碎） 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb$ t2 x! V: Z1 _
2 e* }' x1 L# h1 T& b% w$ L3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H4 q0 W! C6 l5 S
" ~4 y+ {! o3 O+ F' S: Z牛油 少許
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5 Z1 o( s2 v% `; e3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國麥啤 半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^8 ]# h( y2 g% o d/ y
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做法
7 l7 j7 p2 V: B7 q1 J" f, k7 j1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。公仔箱論壇4 G) M: R+ G: X ?
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。; Y. T2 _ j: w
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [1 ^+ k6 J5 t( v) p( w2 O8 w3 {
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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小貼士
' y! b/ r1 v) g6 g* m公仔箱論壇1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。5.39.217.76$ ]9 l9 }0 p% Y
( ?' Z0 R. B# A0 ^. S- ftvb now,tvbnow,bttvb2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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