啤酒煮新西蘭青口
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材料
, @6 [) o; q3 s0 ~2 c新西蘭青口 6隻tvb now,tvbnow,bttvb/ h5 K1 d9 K( i! d; X3 G1 G
9 [- {. ]' M' L2 m9 b6 \5.39.217.76乾蔥（切碎） 2茶匙
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, A. u$ U1 f1 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切碎） 1/4個
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百里香 少許, k: K1 I% `5 ^
- w( v; I0 V Vtvb now,tvbnow,bttvb牛油 少許
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& x& N) Z: p+ W7 ?5.39.217.76德國麥啤 半支tvb now,tvbnow,bttvb$ I' j! K" k2 F/ p
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0 h/ b+ F$ O* G1 B9 j" H5 A; e! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ f- F0 X# O% n2 T7 ] e1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
- W% H! r9 v: ~. P2 G% i& m) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |% y3 u8 ~( S2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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9 J- d. |! r$ N' X8 |2 J3 青口落鑊，炒至聞到香草味。tvb now,tvbnow,bttvb) R) o: {) F9 x+ p+ j
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。" t9 e, f5 X0 _( U; f$ C& }$ m
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小貼士
( e$ e, \) E8 a# t1 btvb now,tvbnow,bttvb1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% q8 M' n" J0 Q8 G6 C
8 z- s, M+ f1 S% F2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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