啤酒煮新西蘭青口
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材料
7 ~: R; `8 {+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭青口 6隻
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乾蔥（切碎） 2茶匙
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, l' F* _; z0 I5 ]" y) f洋蔥（切碎） 1/4個% S) `& J9 f. Y
/ H$ r" {- }1 u) p9 R1 V: M8 }5.39.217.76百里香 少許
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8 C! j4 ?6 B% {( h6 R: q- U6 Q公仔箱論壇牛油 少許
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) }# p/ ?% z0 F3 X5.39.217.76德國麥啤 半支
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做法公仔箱論壇; Y, X3 t! N) S# x! X1 \1 K. G: t9 D
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。5.39.217.76) a& ^- Y: B% U6 a5 o `& h
2 H4 [( E' `6 @4 H# y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V# h7 @5 g8 J8 y' M
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。公仔箱論壇" u- X# _% f, R
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$ C, J. ]3 _# t4 Ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士& b3 ]8 C: ~- p( \' x& }3 m
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。! }# g1 Z+ @, F. E, {
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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