啤酒煮新西蘭青口
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材料
$ O, S/ W- Z( _# f2 F# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭青口 6隻
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, ~8 X3 V4 @6 z; @! }- l( V a公仔箱論壇乾蔥（切碎） 2茶匙5.39.217.76$ l8 |/ N6 k' W
$ q, z( @& [* H5.39.217.76洋蔥（切碎） 1/4個5.39.217.76/ m7 z0 L5 o4 G) q/ C* r
- j) E& W) O# Z; S- N+ }0 a百里香 少許
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牛油 少許9 p. b0 T( J$ \" ~9 ]5 c
; o4 i: f4 d8 ` U9 Itvb now,tvbnow,bttvb德國麥啤 半支2 M+ A& B* q/ M# K+ J
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做法
1 W n/ @3 o2 z& E2 U) e1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) {5 F2 Y& i3 N" e
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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小貼士
9 L" u- A5 r$ [3 g8 k' h VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。5.39.217.766 W; P+ Q; w# f% D
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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