啤酒煮新西蘭青口7 O+ r: @, Q% x$ h1 @6 h) g
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1 r% }! d! ]8 e/ y S5.39.217.76新西蘭青口 6隻
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9 n( c$ J6 D4 R$ ^# `# e* e, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥（切碎） 2茶匙
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9 |4 j" e K) x; `' V4 E8 J; r5.39.217.76洋蔥（切碎） 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E# F, F0 @. J! d; r
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百里香 少許
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4 {" h% C$ u6 R+ a2 j+ ~( R( R公仔箱論壇牛油 少許
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" a, A( _' N2 P% \+ I德國麥啤 半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n, a! `1 o% A! t1 |
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做法
" `- H. d5 D8 I3 D0 @/ Utvb now,tvbnow,bttvb1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 t5 Y6 H4 c+ q& [, g+ i0 K
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。5.39.217.760 [% W6 P# t; a% W
2 I/ p4 l6 j; N3 A! V3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R# U3 `, q, h6 u% y
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1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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8 u1 C3 B4 d) p3 @: H9 k5 k2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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