啤酒煮新西蘭青口
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材料
* V2 C% M$ [1 \2 \- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭青口 6隻
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. w8 A( n8 b, ^% r/ p) Stvb now,tvbnow,bttvb乾蔥（切碎） 2茶匙
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! M7 x2 L* L* p# D0 \: K9 q$ s% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切碎） 1/4個
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百里香 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 N$ Z1 j* `) v: {0 j% i
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牛油 少許
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; t4 e/ I( N2 a2 U' Mtvb now,tvbnow,bttvb德國麥啤 半支
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( q; r* a2 U% f; C' B8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G G$ n) _5 l! |) b# Y
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1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。公仔箱論壇 k- X* |/ A! V5 \
- N3 l" b' x4 atvb now,tvbnow,bttvb3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。 Y: |2 I7 t1 b/ y
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小貼士
- N1 f: J7 D- K, [( s8 Z4 S5.39.217.761.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。5.39.217.76% O3 _1 V8 @' W3 G
3 x% p) _0 v6 ~& _6 E2 @4 ]" f# v公仔箱論壇2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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