[中式食譜] 養生茄汁羊肉

主料：羊肉 ; Z% b: O$ \% [8 h
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　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜
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　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉
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　　烹製方法： tvb now,tvbnow,bttvb" E7 @4 A& U$ T* u# ?4 M

　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用； 3 k. \5 e4 L( h% J) v. G Q

　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。

　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。