 tvb now,tvbnow,bttvb4 h7 y0 l& [% J" a8 j% y
4 R2 s+ u+ M7 W1 o2 G/ E. q5 d1 G. Q材 料' E2 V: ?* p7 P. n
龍 蝦 仔 4 隻 、 細 日 本 南 瓜 1 個 、 迷 迭 香 少 許 、 西 芹 1 條 、 紅 蘿 蔔 1/2 條 、 洋  1/4 個 、 鹽 / 鮮 忌 廉 各 少 許公仔箱論壇# h' P2 d9 P5 e1 l1 Z" j$ H
公仔箱論壇" M* N* Q+ `! P$ T9 F
做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 d( c8 t, Y- Z Y& a, e
1. 用 匙  挖 出 南 瓜 籽 ， 將 南 瓜 去 皮 起 肉 隔 水 蒸 熟 ， 放 入 攪 拌 機 打 成 茸 。 公仔箱論壇1 B' ]6 H6 C- Z0 o' a' v5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 b4 s( P8 W! o
2. 燒 滾 一 煲 水 ， 將 龍 蝦 仔 烚 熟 後 起 肉 ， 頭 和 殼 留 用 。
8 |) T% Z) ~! l公仔箱論壇: N- t) h2 H3 V( r& Q2 h
3. 將 龍 蝦 殼 及 頭 、 西 芹 、 紅 蘿 蔔 、 洋 及 迷 迭 香 ， 加 水 浸 過 面 後 煲 半 小 時 ， 然 後 隔 渣 成 湯 底 。
+ P' N6 R, I' i0 o& c. E6 Z公仔箱論壇
9 x0 M3 s* O1 w4. 開 大 火 將 （ 3 ） 煮 滾 ， 轉 細 火 ， 將 南 瓜 茸 慢 慢 倒 入 ， 待 滾 後 加 鹽 調 味 ， 上 碟 後 加 入 原 隻 龍 蝦 肉 ， 最 後 下 鮮 忌 廉 令 湯 更 香 滑 。
2 E; d/ j1 r* D0 }5 Z公仔箱論壇5.39.217.76* G: L1 {) h3 w3 ]; w
; B+ r% F$ B8 ^1 [/ R& Stvb now,tvbnow,bttvb) E, v3 b( a; `3 B) O4 A' `( h/ ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q3 `* c( r& r! ~! I1 ~+ c# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% D) R2 f; T$ ^+ j
貼 士. I- m$ S, L, ? X
烚 龍 蝦 時 間 要 準 ， 不 能 超 時 ， 否 則 龍 蝦 會 失 去 原 有 鮮 味 ， 每 100 克 重 約 烚 1 分 鐘 ， 餘 此 類 推 。 烚 龍 蝦 的 水 也 要 多 ， 最 好 蓋 過 龍 蝦 身 為 佳 。 |
發表於 2008-11-30 07:35 AM
| 