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材 料公仔箱論壇 F0 n$ K% ]8 e: O/ O) q% `) C0 m
韓 國 泡 菜 （ 份 量 隨 意 ） 、 豬 肉 碎 100 克 、 雞 蛋 1 隻 、 紅 米 飯 2 碗 、 蒜 泥 2 湯 匙 、 糖 / 鹽 / 黑 胡 椒 粉 各 少 許 、 雜 菜 適 量, h0 Z0 Z' a! E5 `- J5 u
9 p8 m* v- J4 |: ^7 _# i4 J) ltvb now,tvbnow,bttvb做 法- T7 B* M( |% U. Q6 D3 q
1. 將 泡 菜 切 碎 ； 豬 肉 碎 下 糖 及 鹽 略 醃 備 用 。 1 z* O! Q: Z/ j0 r- ?
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2. 起 鑊 爆 香 蒜 泥 ， 加 入 豬 肉 碎 炒 熟 ， 再 下 泡 菜 和 紅 米 飯 炒 勻 ， 下 鹽 、 糖 及 黑 胡 椒 粉 炒 勻 上 碟 。
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8 K! ^1 Q7 H3 q2 Q3 將 雜 菜 炒 熟 伴 碟 ； 煎 荷 包 蛋 放 上 飯 面 即 成 。
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於 飯 面 加 入 少 量 脆 口 的 肉 鬆 ， 增 加 層 次 感 。tvb now,tvbnow,bttvb" d. e& ?8 v9 r# D0 }
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發表於 2008-11-30 07:34 AM
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發表於 2008-12-29 09:35 AM
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